菜谱特色:
糯米温和的滋补品,具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米饭的做法很简单,巧妙之处在于食材的搭配。
根据时令选用了秋冬季节特有的美食腊肠、腊肉,配以清香可口的虾米、冬菇,香脆的炸花生,点点青葱点缀,打造出丰富诱人的粤式风味糯米饭。糯米饭吸收了腊味的味道,浓郁诱人,而冬菇与葱的香气又给人一种清新的感觉,让人吃了一点都不觉得油腻。
--来自【广东迎宾馆宴会厅】大厨的爱心菜谱制作步骤(6)1、腊肠、腊肉切成粒状,冬菇泡发切粒状,炸花生去衣,糯米用水浸泡,备用。

2、将浸泡过的糯米放入蒸炉中蒸熟,备用。
3、热锅,加少量油,放入虾米翻炒一下,放入腊肠、腊肉翻炒出油。
4、加入糯米饭、香菇粒翻炒均匀。
5、加入少许盐、生抽、老抽调味,加入葱、炸花生米翻炒均匀。
6、装盘,用香菜装饰即可。
烹饪小贴士(2)1、糯米也可以用电饭煲煲熟。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/373451/715272988639.html
更多阅读

最近天气比较冻,正着大寒日之机,来个生炒糯米饭暖下肠胃,打开冰箱随意执上两个品种作配料,腊肉切粒,鸡蛋煎成饼片状切粒,加上葱花。这就把腊肉用开水稍作飞熟切粒备用。鸡蛋煎好切粒放入葱花。腊肉不而太细小的刀工,因为还要翻锅炒香时

生炒糯米饭应该说是福建泉州一带的特色饭。妹妹去年与姐姐到泉州外甥家吃到过,妹妹说很好吃,正巧,看到网友诗心做的“生炒糯米饭”,就学习做一次。糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体

双色糯米饭 特色 小时候每逢三月三或者清明,在家乡几乎家家户户都会做红蓝糯米饭和黑糯米饭。每逢这些节日,人们都会早早的去到山间采摘红蓝草,枫叶,拿回家后洗干净,捣烂,煮汁,再用各色汁液浸泡糯米,使糯米染上颜色,然后在米里放

  近年来韩风日渐风靡,辣白菜也深得吃货的心。这道辣白菜生炒油饭,米饭Q弹而不软烂,加上辣白菜和五花肉入味,虽说不是美貌的饭,但是味道却是极好的。 辣白菜生炒油饭的材料: 香米200克、五花肉150克、辣白菜150克、油3汤

红薯米饭的原料:大米300克 红薯米饭的配料:红薯1个 红薯米饭的调料:水300克 红薯米饭的做法: 1、 大米和红薯。 2、先把红薯洗净,去皮。 3、然后切成小丁。 4、大米淘洗干净。 5、把淘洗过得大米放