主料：豌豆200克,胡萝卜50克,荸荠50克,黄瓜50克,土豆（黄皮）150克,豆腐干30克
调料：大葱8克,姜5克,料酒15克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,植物油20克
什锦青豌豆的做法：1. 将豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳洗净；
2. 胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干分别切丁；
3. 木耳撕片待用；葱姜洗净分别切末备用；
4. 把豌豆、胡萝卜丁、荸荠丁、土豆丁分别放在开水中焯一下，捞出后控干水分；
5. 锅内倒油烧至五成热，煸炒葱末、姜末出香味；
6. 放入豌豆及胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳炒出香味;
7. 然后加入料酒、盐、味精、白糖及清汤，大火烧开后用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，盛盘即可。
黄瓜简介： 黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆
鹅肝简介： 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肝的做法大全 鹅肝的营养价值与功效
鲮鱼简介： 鲮鱼生长在水温较高的水域，不耐低温，一般水温低于7℃时即不能生存，所以天然鲮鱼主要产于广东、福建两省各水系。其它地区可在保温条件下进行人工养殖。鲮鱼四季均产，以4～6月为捕捞旺季。鲮鱼体扁侧，背部在背鳍前方略隆起，一般体长
什锦炒饭配料丰富，营养全面。也可以给剩米饭一个华丽的变身。是消灭自家冰箱余货的方便之举。大家不防试一试。主料：；隔夜剩米饭(适量)辅料：；鸡蛋(适量)；火腿肠(适量)；胡萝卜(适量)；黄瓜(适量)；葱碎(适量)厨具：无1、把火腿肠
菇类在我们的日常生活中占有重要的部分，我们身体中所需要的营养很多都要从菇类中获取，那大家知道怎么做金针菇更营养吗?今天就跟着我一起去了解一下吧。金针菇的做法大全金针菇芝士培根卷材料：青瓜、金针菇、云耳、培根、马苏里拉芝
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