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糖醋虎皮鹌鹑蛋
▽
·主料·
鹌鹑蛋 | 15个
·辅料·
糖 | 2勺
番茄酱 | 3勺
香醋 | 1勺
盐 | 1克
白芝麻 | 适量
油 | 适量
·做法·
1.鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会，剥皮更容易。
2.锅中放入适量的油，烧至六成热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸。
3.炸至金黄色，表面虎皮状捞出控油。
4.碗中放入番茄酱，盐，糖，醋搅拌匀。
5.锅中放少许油，不要放太多，炒菜油量的1/3即可。不用等油热，倒入调好的酱汁。翻炒至起小泡泡，汁变稍稠。
6.倒入虎皮鹌鹑蛋，翻炒均匀，使鹌鹑蛋都均匀地裹上糖醋汁，出锅时撒些白芝麻装饰。
7.出锅。
8.美味又营养
看我那么聪明可爱
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