早晨一碗粥配一两块咸鱼，简简单单的享受~外面买的总是不放心，自己做吧~
原料：马哈鱼、料酒、生抽、盐、糖、姜、葱
准备：鱼里加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、0.5汤匙糖、1汤匙盐、葱片、姜丝拌匀，装到容器里面腌一晚上。
做法:
1、腌好的鱼块扑在烤盘里，表面薄薄的刷一层油。
2、入烤箱180度中层，烤15分钟。
3、拿出来翻面刷油后进烤箱再10-15分钟。
4、拿出来放在盘子里面，让表面晾的干一点。
成品：
超级啰嗦的TIPS：
1、腌咸鱼的时间长一点会使咸鱼更加入味，最少4个小时，中间那出来搅拌一下。
2、烤箱里拿出来就可以吃了，我比较喜欢吃干一点的，所以又晾了大概2-3个小时；如果你嫌麻烦可以在微波炉里大火叮（不盖盖子）1-2分钟。
3、如果你想当做零食吃的话就减少盐的用量或者不加盐。
4、没有烤箱可以用平底锅一样，锅内倒油全程小火煎5分钟左右翻面再煎5-10分钟就可以了。
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