派馅部分准备材料：
鸡胸肉一块 洋葱一个（只用了一半） COOK100法式黑椒腌肉料
做法：
1、洋葱、鸡胸肉切小丁，法式黑椒料按照比例用水兑开
2、将兑开的黑椒料倒入切好的鸡肉丁，拌匀备用。
派皮材料及做法：
3、面粉125克加入75克黄油。用手将面粉和黄油混合，捏成小碎颗粒。
4、加入一大匙水（15CC），1/2茶匙盐，混合成面团。放入冰箱冷藏半小时。派皮冷藏的时候，开始炒派馅。
5、锅里放少许油，将洋葱略炒至透明后盛起。
6、锅里留少许油，倒入鸡肉丁，翻炒至颜色变白，倒入刚才炒过的洋葱，可加一点点酱油、糖。翻炒一下即可盛起放凉。
7、从冰箱里拿出派皮，分成两等份。包入保鲜袋里，擀薄。先将一份派皮铺在派盘上。
8、倒入黑椒鸡肉馅。再铺上另一份擀好的派皮。用剩下的边角料做一些小花之类的装饰。表面刷蛋黄液。在派的四周用叉子扎上一些小洞。
9、放入预热175度的烤箱中层，上下火，大约25-30分钟。
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鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明，鸡胸肉所含脂肪
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鸡胸肉，常见鸡肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
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