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说起黑森林蛋糕大家都知道，很有名气的甜点，今天这款面包也很有特色，外观和黑森林蛋糕一样，而内部却是巧克力面包。口感很新颖，不是很腻很甜，不喜欢吃奶油蛋糕的，可以选择这种口味的。制作也很简单，简单的说就是巧克力餐包抹上黄油或者奶油沾上巧克力碎片。
今天是放假的第二天，感觉不错。觉得很怪，不放假的时候感觉每天早上都想睡到九点再去上班。放假了反而睡不着，一大早就起来了。今天我的任务就是去超市买点回家路上吃的东西，本来昨天想出去的，下雨下了一天，就没出去。今天天气晴了，等写完这篇博客，先去吃个早饭，然后再去。
总重460克，每个60克，可做7个
高筋面粉 250克 酵母 4克 砂糖 35克 盐 3克 奶粉 10克 可可粉 8克
巧克力酱 15克 水 150克 黄油 15克
表面装饰：
黄油 适量 巧克力碎 适量 糖粉 适量
制作过程：1.材料混合后搅拌至表面光滑有弹性 ，再加入奶油拌至完成阶段。
2.面团基本发酵40分钟。
3. 团分割成60个 ，滚圆松弛20分钟。
4.滚圆放入烤盘，温度 30度 湿度 70% ，醒发40分钟即可。
5.发酵2倍大，表面刷蛋液。
6. 放入烤箱以上火200度 下火180度 ，烤约15分钟 。
7.面包表面抹上黄油，撒上巧克力碎，
8 撒上糖粉。
