原料: 草鱼豆腐姜片大葱红剁椒青辣椒猪油盐油胡椒等调味料
制作： 1. 用厨房纸巾或干净的毛巾将鱼表面的水吸干；
2. 在鱼背上打上十字花刀；
3. 在鱼背上轻抹适量的盐；
4. 将豆腐切成块，青辣椒切成小圈，姜片和大葱切成片准备好；
5. 锅烧热，放入适量的油，将鱼背的一面放入锅中；
6. 小火慢煎，煎至金黄后再翻面；
7. 将鱼骨面煎一下后，再下入姜片和大葱段一起煎；
8. 稍微煎一下后加入适量的开水；
9. 再加入豆腐块和一勺猪油一起加盖煮十五分钟；
10. 下入适量的红剁椒放在鱼背上一起再煮五分钟；
11. 加入适量的盐和胡椒等调味；
12. 最后同样将青椒放入鱼背上，再盖上盖焖上一分钟就可以了；
13. 盛入盘中。
  关于鲅鱼的家常做法大全 熏鲅鱼 主料：鲅鱼 辅料：八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。 做法： 1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用)，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适
炖鱼的家常做法朋友们应该都不陌生，经常吃鱼对我们的身体很有好处，鱼肉的营养价值很高，炖鱼的味道更是鲜美可口。想知道家常炖鱼怎么做吗，那么下面就为大家介绍4种炖鱼的家常做法。 1.豆腐清炖鱼的家常做法 做法 1.
炖鱼是比较常见的鱼的做法，今天，爱华网小编就为大家介绍一下炖鱼的家常做法，希望大家喜欢! 家常法国浓味炖鱼的做法 材料 橄
炖鱼是美味又简单的鱼的做法，今天，爱华网小编就为大家介绍一下炖鱼的家常做法，希望大家喜欢! 家常荸荠甘蔗炖鱼的做法 材料 鲈鱼1/2尾，荸荠6颗，甘蔗60公克，姜片8公克，水350cc，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙 做法 1.将
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，而炖鱼是一道再家常不过的做法，炖鱼要怎么做才好吃又香呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于炖鱼的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢! 炖鱼的家常做法 芋头炖鱼头
爱华网