爱华网今天是腊月初三，已经进入腊月，离春节也就不到一个月了。离过节的日子近了，花儿也会时不常在某宝或者超市转转，超市里各色干果、酒饮以及小零食的堆头甚为壮观。不过看了一圈，各种小零嘴多为高糖重油脂的食品。
随着父母年事已高，我先生也是长期出差，身体也是亚健康状态。过个年花儿就琢磨着做些健康少糖少油的简便小零食，现如今，过节没有比全家人健健康康、开开心心更重要的了。今天花儿带给大家这道椰香红薯条，做法超级简单，不放糖，就加一小勺橄榄油，做出来脆香脆香的，透着红薯的甘甜味道。好不好吃，您自己做来试试看！
原料：
红薯：1个（1个能做出一大盘，三人份够了）
橄榄油：1勺
椰蓉：2大勺
做法：
1、一次做，这么一大块红薯就够了，咱们做的是红薯条，不是红薯干，所以趁热吃好吃，凉了就软沓沓的了。吃多少做多少最好。
2、红薯去皮切块。
3、红薯条放碗里，加一勺橄榄油，两勺椰蓉，带上手套，抓拌均匀即可。
4、烤盘铺锡纸，把薯条放上去，这么一块红薯，能烤两盘。
5、预热烤箱180度，烘烤时间是35-40分钟，根据薯条切得薄厚大小，时间灵活掌握。红薯条烤的带点焦黄的好吃，那样比较脆。
不仅可以做红薯条，还可以做紫薯的，紫薯的做出来口感沙沙的，是不同的味道。您都可以试试。
