爱华网【豆沙冻荔枝】——水果变甜品只需一步
荔枝沾酱油这种比较奇葩的吃法，能接受的人比较少，但在广东人看来再正常不过。
假若厌倦了直接剥壳吃，那么不妨来试试这种做法，豆沙+荔枝，两味都是甜，再加上冷冻，直接变冰品和甜点，吃的时候稍微回温几分钟，很赞。
做法简单到不用多废话，一看图就知道，唯一的难度就是给荔枝去核，恩，你觉得把它剥成成一块“荔枝饼”是不？别担心，找一枚较长较粗的针，沿核（果肉上的黑点）划上一圈，再将它转一转，就是会果肉分离，这样就能顺利取出，果肉完整。
荔枝冻硬以后，可以装进保鲜袋以节省空间，吃的时候随手抓几颗，放上一个月都没有问题，这么做就不用担心新鲜荔枝坏掉了，而且荔枝较容易上火，这样每天只吃几颗便没有问题，最重要的是，不管你信不信，味道真的非常棒！
【豆沙冻荔枝】
用料：
荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个（材料简单，量由你定）
做法：
1、 荔枝剥壳、去核，用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。
2、 将豆沙装入裱花袋，挤入荔枝里。
3、 将荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时略回温口感更佳。
小贴士：
荔枝可以换成桂圆；豆沙也可以换成卡仕达奶油，味道请自动脑补哈。
