材料: 豆渣1碗、鸡蛋4个、大红肠、香葱、盐、黑胡椒粉、高汤、食油、水淀粉 做法: 1.大红肠切小丁备用 2. 鸡蛋加少许水淀粉、盐、葱段打散备用 3. 豆渣加入一小碗的高汤炒熟后才盛出 4.热锅，倒入适量的食油，将打好的蛋液倒入锅中，在鸡蛋半生不熟的时候将炒过的豆渣和红肠丁倒入 5. 翻炒待鸡蛋熟后加入盐、黑胡椒粉调味，熄火盛出 6. 表面撒上少许黑胡椒粉 PS:早上打磨的一锅豆浆，一般来说豆渣都是摊豆渣饼的，但觉得没新意了，也不晓得怎么想到要用来炒鸡蛋的，尝试而已。 红肠是昨晚没有吃完的，就加进去了，这样也可以增香增色吧。 至于为什么加黑胡椒，呵呵～我乱来的，喜欢胡椒带点辛辣的香味，尤其是黑胡椒（因为香味比白胡椒重）
武汉老通城豆皮的做法[精美图片]天长地久2006-04-12 14:03 nB&j OpQ8[X+豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃。每年冬季农闲之时， 家家都烫豆皮，即用早稻和绿豆磨成浆，烫成薄皮，除即时用 佐料炒新鲜豆皮尝试外，主要是切成丝子，晒干。即
香芹豆干的做法――简介这个季节市场上卖的大多是香芹，个人感觉香芹如果炒肉的话不如西芹吃起来脆爽，还是素炒比较好吃。常做的就是香芹豆干。香芹豆干的做法――食材香芹 一把豆干 三块葱花 适量姜丝 适量盐 适量油 适量香芹豆干的
牛肉炒豆丝的做法1 绿豆皮改刀切成丝2 胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状3 青蒜去蒂洗净后切成段4 牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟5 锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟6 将肉盛起，将扒
用料 白豆腐干一斤，糖3大匙，老抽1大匙，盐1小匙，八角一两个，香油一点点，熟芝麻少许 蜜汁豆干的做法 无味的白豆腐干，如图上这种，切成2厘米的小块，块太大会容易碎 锅烧热下适量油，下入豆干煸炒或煎至表面金黄 锅中留
制作材料：主料：豆腐干300克 调料：八角3克,盐5克,味精1克 五香白豆干的做法： 1.白豆腐干洗净。 2.高汤2杯倒入锅中，加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。 3.捞出大料，取出白豆腐干，待凉后切丁，再放加汤汁中，浸泡入味
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