豆浆中含有丰富的异黄酮，这种物质有植物雌激素之称，很多男性朋友害怕喝豆浆就是因为异黄酮的存在，他们认为这种植物雌激素很可能让男性出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征。
异黄酮是植物内的一种成分，薯类、谷类、粮食、蔬菜中都有，但是，豆类和亚麻籽中含量最高。由于异黄酮的结构与雌激素的结构相似，当异黄酮进入人体后，它可以占据雌激素的受体，让身体感觉到不缺乏雌激素了，所以，更年期的反应就减弱或是没有了。因此，人们把异黄酮等植物因子叫作“植物雌激素”。
但异黄酮毕竟不是雌激素，它不具备雌激素对身体的作用，也不能阻止女性绝经期的到来，更不能促进卵子发育和输送。而且植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一，对于男性来说，一杯豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，影响男性前列腺甚至影响男性性征，所以男性朋友不必担心喝豆浆会女性化，适量的豆浆对身体不仅无害，反而有益。
当然豆浆虽然有益，但是还是不能过量，每天300-500毫升就够了，一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。大家一定不要吃没有煮熟的豆浆，没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
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