爱华网【肝炎饮食注意事项,引起胃痛的是什么原因】
肝硬化患者吃什么
肝硬化患者的食物选择
肝硬化是由一种或多种病因引起的慢性进行性、弥漫性肝病。肝硬化是世界性疾病，在许多国家发病率及死亡率都非常高。慢性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、药物损害等都可导致肝硬化。
肝硬化是多种肝脏疾患的最终归宿。
肝细胞广泛变性坏死，肝小叶纤维支架塌陷，残存的肝细胞再生形成不规则结节状肝细胞团。同时，大量纤维结缔组织增生形成纤维束，包绕再生结节或重新分割肝小叶，使肝正常结构消失，质地变硬，即形成所谓的“肝硬化”。
肝硬化早期，除乏力、食欲减退、腹胀不适和轻微腹泻外，缺乏特异性表现，肝功能检查结果正常或轻度异常，这个阶段可称为代偿期。
肝硬化失代偿期，肝功能减退的症状较为明显。患者消化道症状进一步加剧，同时还可出现浮肿、腹水、黄疸、蜘蛛痣、出血倾向、贫血、肝性脑病等表现。
导致肝硬化的原因很多，是一个漫长的过程，但与人们患肝病未得到积极有效治疗、精神紧张、遭受刺激、劳累过度、饮酒、过食伤肝药物等因素也有关。
在患了各种肝病后，不管有没有症状，都要定时复查肝功能，三个月至半年查一次i以观察病情变化。
饮食以低盐、低脂肪、少糖、高蛋白质为好。不吃辛辣、油腻、黏、硬食物，如辣椒、年糕、肥肉、羊肉等食物以及花生、板栗等干果。可多食低盐、易消化的流食、软食，如粥、面片汤、冬瓜、西瓜、南瓜、白菜、芦笋、红枣、山药、莲子、薏米等食物。
平常要尽量不吃或少吃损肝药物。如感冒、发烧的治疗，要以中成药、草药为主，少吃抗生素类药物。其他慢性病用药，也要遵循这一原则。
针对肝硬化的病人，在饮食上可作如下安排：
【香附姜黄炖猪肝】
用料：香附10克，姜黄15克，猪肝50克。
制法：诸料洗净共入沙锅，加适量水煲熟，加入料酒、盐、味精、糖调味，放温即可服用。
猪肝选用新鲜的为佳。
功效：香附疏肝郁止痛，姜黄活血化淤止痛，加上猪肝人肝经。合
为疏肝止痛、活血化淤，适用于气滞血淤型肝硬化。
【牛肉小豆汤】
用料：牛肉250克，赤小豆200克，花生仁50克，大蒜l00克。
制法：混合加水煮烂熟，空腹温服，分二天服完，连服20～30天。
功效：具有滋养、利水、除湿、消肿解毒，治疗早期肝硬化。
【鳖甲炖大枣】
用料：大枣10枚，鳖甲20克，食醋2匙。
制法：将鳖甲砸成小块，先入沙锅中煎煮40～50分钟，再人大枣微火慢炖1小时，最后加入食醋、白糖即成。吃枣饮汤。每日l剂。益气软坚散结。
功效：治疗肝炎后肝硬化。
肝炎饮食注意事项,肝炎患者不能吃什么
肝炎患者的食物选择
病毒性肝炎由肝炎病毒引起，是以肝脏炎症性病变为主的全身性
传染病。常见的有甲型、乙型、丙型、丁型、戊型、己型和庚型。
其中又以甲型、乙型、丙型三种最为常见。
病毒性肝炎通常又可分为急性肝炎和慢性肝炎。1～2个月的可治愈的肝炎即为急性肝炎，持续6个月以上的则为慢性肝炎。
急性肝炎的症状类似于感冒，发病初期可出现发烧、呕吐、食欲不振、疲倦等症状，数日后出现黄疸。消化道症状较重者，应摄取稀饭等流质饮食，以补充营养、促进恢复。
肝脏代偿功能极强，若非损伤严重，一般感受不出明显不适。但慢性肝炎若不进行及时治疗，任其发展很可能会导致肝硬化。所以慢性
肝炎应定期检查，动态观察病情的进展。
中医认为，肝炎以温热疫毒为主，多因生活无规律、饮食不科学、衣着不当、过度劳累、情绪波动等，使机体抵抗力下降，外邪乘虚而人致病。
肝炎病人饮食应科学有节制。注意生活中不偏食、挑食，以防身体某种营养物质或微量元素的缺乏，也不要过食辛辣、暴饮暴食，忌食动物内脏、肥肉等以免湿热产生，加重病情。可适当多吃豆制品、牛奶、鱼、鸡蛋、蔬菜、水果，既可增加营养，又不会导致肝炎后的脂肪肝。
肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精肝炎和肝硬化。
患有肝炎的病人，可在饮食上做如下安排：
【枸杞山药粥】
用料：枸杞20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。
制法：将枸杞、山药和粳米同放锅中，加适量清水，用大火煮开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
糯米选用圆粒的，口感更佳。
功效：枸杞养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃。合为养阴柔肝、益肾健脾，适用于肝肾阴虚型肝炎。
【菌陈鲜蘑菇粥】
用料：嫩菌陈叶20克，鲜蘑菇片15克，粳米100克。
制法：先将嫩菌陈洗净沥水，鲜蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，把蘑菇放粥内略煮，再加入菌陈叶，5分钟后即可，放温服用。
功效：菌陈清热利湿祛黄，蘑菇健脾和胃，粳米益胃。合为清热利湿、疏肝健脾，适用于急性期的湿热内蕴型肝炎。
【香附茯苓山药鸡】
用料：香附、茯苓各15克，山药30克，鸡1只。
制法：鸡去内脏，把香附、山药、茯苓放人鸡腹中。
隔水蒸熟(锅内放1／3的水，然后再在锅中放置一个小盆或小碗，把原料装入小盆或小碗中蒸熟)，去药渣。适量食用。
选用笋鸡为佳。
功效：香附疏肝理气，茯苓健脾利湿，山药健脾益肾，鸡肉健脾益气。合为疏肝解郁、健脾理气，适用于肝郁脾虚型肝炎。
引起胃痛的是什么原因
胃痛时的食物选择
胃痛是日常生活中常见的病。饮食不合理、生活无规律、寒冷刺激、精神抑郁、劳累生气等，都可导致胃痛。
胃痛，中医又称胃脘痛，主要是指在胃脘部近心窝处发生疼痛。同时还可能伴有上腹胀满、嗳气、恶心、反胃、食欲不振、反酸等症状。
胃痛有若干因素，多数由胃酸反流引起，也就是原本待在胃内的液体逆流入食道。尽管胃有保护膜，免受胃酸侵蚀，然而，食道却缺乏保护层，因此，当胃酸逆流人食道时，引起灼热。
引起胃痛最常见的原因就是大吃大喝，因为吃得过多或胃部受凉而导致胃痛，一般人比较容易理解。但是为什么情绪也会跟胃病有关系呢?
现代医学表明，愤怒、恐惧、忧愁等情绪会使大脑皮层的机能降低，从而引起消化功能紊乱。精神不愉快，还可使大脑和植物神经系统功能失调，导致胃肠蠕动减弱，食物留于胃中，刺激胃黏膜而引起炎症，或引起胃痉挛。
现代人工作压力大，精神高度紧张，情绪经常因此起伏很大，所以近年来胃痛的人越来越多。
胃痛患者饮食以少量多餐、清淡易消化食物为主。胃痛患者胃的消化功能较常人差，如果吃饭与常人一样，会因消化不好而加重胃痛。这就好比一个人因各种原因造成疲劳无力时，还让他干很重的工作，身体就会出毛病。
饮食在有规律的基础上要尽量做到软、暖及易消化。日常生活中，一些人经常胃痛，但不知其病因，不能对症下药。因受凉而胃痛的，要少吃寒凉食品。爱吃硬的干、鲜果品而不易消化的，要禁食硬的食品。
胃痛患者还应少吃辛辣、油腻和有刺激性的食品。这样可以避免食物在胃内停留时间过长，刺激胃酸分泌过多造成反酸而加重胃痛。各种产气性饮料也应少饮，如汽水、可乐等。
吃饭时要细嚼慢咽。同时注意不要一边吃饭一边办公，或边看电视边做其他事情，这样会造成咀嚼不充分，影响胃的消化功能而致胃痛。
吃饭时应保持良好心情，不要讨论不愉快的话题。家长们要注意，吃饭时不要训斥孩子，免得孩子情绪激动或郁闷不舒而使胃肠蠕动紊
乱，造成胃痉挛，这样对孩子的健康成长不利。
对于一时|生胃痛，可以采用简单方法来缓解疼痛。如因受寒引起的胃痛，喝一杯姜糖水即可缓解，还可用暖水袋放在胃部，也有很好的作用；暴饮暴食引起的胃痛，可吃一颗山楂丸帮助消化，以缓解疼痛。
对患有胃痛的人，在饮食上应做如下安排：
【红枣粥】
用料：红枣50克，粳米100克。
制法：将红枣和粳米分别洗净，然后同放入锅中熬粥，煮至熟，放温即可食用。
最好选用无核金丝小枣。
功效：红枣含皂甙类、黄酮类、生物碱、有机酸等保健益寿物质，有强身壮体、镇静、抗菌作用，适用于脾胃虚弱型胃痛。
【橘皮粥】
用料：橘皮30克，粳米100克。
制法：橘皮洗净切碎与洗净的粳米同放人锅内熬粥，煮至熟烂，放温食用。
最好选用鲜橘皮。
功效：橘皮中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张冠
状动脉。此粥可预防冠心病和动脉硬化。
【桂皮山楂汤】
用料：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。
制法：先用水煎山楂肉l5分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁人红糖，调匀即可。趁热饮服。
功效：温胃消食止痛，适用于胃脘痛症。
