某周六毛头在多禾馅饼吃快餐，点餐吃到了菠萝咕咾肉，
回家后我火速学习了一下家常菜做法大全 时下正是菠萝的季节，现在的菠萝也不似先前那么酸了。
这款菜酸甜口，我感觉小盆友们肯定都蛮喜欢的。
也可以归为米饭杀手类哦~
怎样做排骨好吃
材料：猪里脊肉，菠萝。
调料：料酒、白胡椒粉、盐、糖、玉米淀粉、白醋、蕃茄沙司、蕃茄酱。
做法：1、里脊肉切成2cm见方的小块。
2、肉用料酒、白胡椒粉、少许的盐抓匀，腌制30分。
3、腌好的肉块，用玉米淀粉均匀的裹好。
（也可以在裹玉米淀粉之前先沾一些鸡蛋液）
4、菠萝切成小块，将中间比较硬的部分去掉，放在淡盐水里腌一小会。
5、锅中倒油，油热后，将肉块倒进去（
用筷子插进油里，如果边缘有微小的泡泡，油温就可以了）
6、将炸好的肉二次倒入油内复炸一下之后，捞出
7、为了避免油太多，将肉块先行放在厨房纸上吸油。
8、腌制好的的菠萝也用厨房纸吸一下水份。
9、用番茄沙司、少许的蕃茄酱、白醋和糖兑成酸甜汁
我放蕃茄酱是为了一会炒好整体色显得更加好看，如果不喜欢不放也可以的。
10、锅中油5成热时倒放兑好的酸甜汁。
11、然后放入菠萝一起煮
12、最后倒入肉块，收汁出盘即可。
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