
可是,爱吃不等于会包哇,要知道包饺子是个技术活来的。别跟我说,饺子皮对折粘口就完事。吃货的世界怎能如此无聊,饺子,也要包出花来!!!
曲奇八方搜罗,熬夜整理13种够特别的包饺子大法,惟愿各位小主一学即会,得瑟得瑟你的朋友圈吧!
初级练手法简单易学,快学起来!1圆肚饺子1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2、左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边,一下就能捏出个圆肚子啦。
饺子皮,对折捏上,然后把两头粘合在一起就是小元宝咯
1、黑色虚线部捏上;
2、红点捏上,变成图3四个耳朵;
3、都往中间捏,就是图5的4个耳朵的饺子啦,图6是6个耳朵的哈。
恩,可以说褶子饺的升级版吧,在包进馅料之前,将2/3个饺子皮整出一堆褶皱,然后塞入馅料,对折捏好就成了。
1、饺子皮按照等腰三角形的形状,找到三个点,捏合,形成三角形;
2、将较短的两条边分别向内卷,捏合成花瓣圆圈状即可。
1、饺子皮对折捏紧后,折出花边;
2、把两边向后捏,捏出一对翅膀的样子,中间部位整出头部,最好可以用芝麻装饰出一对眼睛,就更像了。
1、饺子皮对折捏合后,从一边角起,向内折压;
2、沿着第一个折痕,依次向内锁边,就可以看到花边的样子啦。原理与花边饺子一样,只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料,锁边一整圈而成。
1、图1为空手姿势,中指托饺子,拇指食指稳定饺子
2、如图往里推,不要太多,一厘米左右就可以了。
3、推进去的时候会有两个角出来,左右各按住,与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推,直至最后。
1、将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。然后把面皮翻过来,放入馅料;
2、将馅心包起来,把两条直边捏起来,没翻卷的面皮做成眼睛,捏出翅膀的花纹。
饺子皮对折,捏合中间部分,然后将饺子90°翻转,两边紧紧捏合,保证中间两个空隙,方便后面放入颜色对比鲜明的食材点缀。
1.、均分五点向中心捏在一起,形成图2所示的形状。
2、把相邻的两边再相粘结,如图3;
3、在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣。
4、把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀。