川菜盐煎肉跟我学最容易做正宗的川菜盐煎肉-爱华网

最容易做正宗的川菜盐煎肉

盐煎肉

材料：五花肉、蒜苗

调味料：郫县豆瓣、豆豉、酱油、白糖、

做法：

一、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗切段

二、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）

三、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀

四、下蒜苗炒至断生，即可起锅（蒜苗不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）

生爆盐煎肉的做法生爆盐煎肉的家庭做法

 　　生爆盐煎肉跟回锅肉相比，做法更简单方便一些，但口感独特，选材上也比较讲究，但做好后的成品，芳香四溢，香糯适口，肥而不腻。　　主料：　　五花肉400克(肥三瘦七的猪后腿肉更好)　青蒜苗4根　大蒜3粒　生姜1块　盐(几十粒)　郫县豆

　　盐煎肉与回锅肉一起被称为姐妹菜。盐煎肉最正宗的做法又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于盐煎肉的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!　　素食盐煎肉的做法　　菜谱配料：素肉初坯450克，郫县豆瓣20克，菜油120克

　　生爆盐煎肉是一道汉族传统名菜，属于川菜。干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。你了解生爆盐煎肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的生爆盐煎肉吗?现在就由爱华网小编来跟大家分享一下生爆盐煎肉的好吃做法有哪些?　　生爆

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