原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
马苏里奶酪烤虾
用料：虾、马苏里奶酪、胡萝卜
做法：
1.用剪刀给虾去须。
2.把虾用刀对半切开。
3.把胡萝卜搓成丝。
4.马苏里奶酪搓碎。
5.先放马苏里奶酪碎。
6.再放胡萝卜碎。
7.200°烤到奶酪融化即可。
小贴士：用煮熟的马铃薯蓉替代胡萝卜丝也很好吃。方法见小牛家。
春夏之交，天气湿热，人颇感困倦。很想煲一个清润祛湿的营养汤，以食疗的方法调养一下身体。适逢识煮识食的邻居黄姨有好介绍，她向我推荐了一款“土茯苓蜜枣煲鲫”的靓汤。土茯苓有清热、祛湿、解毒、通关节之功效。鲫鱼健脾、利湿，还富含
原料： 鲫1条，冬瓜150克，薏米50克。 辅料： 盐适量。 做法： 1． 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。 2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中
材料：小鲫2条，白萝卜半根。盐适量，姜几片，香葱几根。做法：1.鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净，萝卜切成丝。2.锅里热油。放入姜稍炸，入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎。3.加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避
秋季时节，推荐加入萝卜丝的鲫鱼汤，增加了清甜的萝卜丝，味道更加的鲜美。鲫鱼汤牛奶般白白的汤水，那种清鲜香甜的味道，很美味，汤的味道很赞，鱼捞出来，浇上煮开的热油生抽和葱花，又是一道菜啦!不过孩子吃的话要小心，鲫鱼很多碎骨小刺。
鲫鱼汤是十分受欢迎的鲫鱼做法，味道浓郁，营养丰富，那么鲫鱼汤怎么做好喝呢?爱华网小编马上就告诉大家好喝鲫鱼汤的烹饪方法! 鲫鱼木瓜汤的做法 材料 鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克) 姜5片 盐1/2茶匙(3克) 开水
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