豌豆饭补钙铁锌硒 大米；糯米（比例为1：1）；豌豆；咸肉；春笋；食用油；盐；吃起来米饭香糯，豌豆甜软，实在是这个时节难得的美味啊！ 豌豆饭做法和步骤1咸肉先用温水清洗干净；把咸肉切成细条或者细丁；豌豆剥好；2春笋切成细丁；热锅倒入油；3加入咸肉煸炒出香味；加入笋丁和豌豆煸炒几下；4所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里；加入提前两小时淘好的大米和糯米；5加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。6小贴士：
1、我用了大米和糯米，比例都是一比一，水量就是没过食材那么一点即可，如果你只用糯米，那么加的水刚没过食材即可，因为糯米的涨水性差，水多了饭煮的太烂了就不好吃了；
2、米要提前淘洗好，并用开水来煮饭，那么煮出的饭口感更好，米饭中B类维生素不会流失很多，最重要的是这样可大大缩短米熟的时间，节电约10%；
3、咸肉最好是带肥肉的，而且要用食用油煸炒出香味，最好能炒出一部分油来这样做出的饭才香，因为加了咸肉，所以盐要少放甚至可以不放。7豌豆饭看起来也漂亮，雪白的米饭泛出珠玉般的光泽，圆圆的翠绿色豌豆好像是镶嵌在白璧上的翡翠珠儿，十分惹眼，加上深红色的肉丁和乳黄的春笋，出其不意地袭击着我们的视觉。最重要的是吃起来米饭香糯，豌豆甜软，实在是这个时节难得的美味啊！ 豌豆饭饮食特点豌豆饭饮食禁忌 无
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