小面阳春——————让人如沐春风的一碗面(2015-09-18 08:50:48)
我第一次听见阳春面，是一个海派电视剧。
旧社会的上海滩，美丽的服装店女老板在店里忙到了深夜，
她的伙计给她叫了碗阳春面。
面倒是没看见是什么样。
那女老板还真饿了，大口的吃着，吃完脸红扑扑嘴巴油油的。
......
阳春面有一个关键要素：猪油。
没有猪油，这碗面出不来味道，是那种厚重的香味。
还有酱油，酱油虽说只要那么一点，可是没有不行，
颜色寡淡的面誰爱吃？
最后就是小葱，该说的小香葱，有满满的葱香味却不辣。
盐和味精适量即可。
面嘛，就没那么多讲究了，手擀面，机器面，挂面，都行。
我就用了挂面。
阳春面
材料：挂面、猪油、酱油、盐、鸡精、小葱
做法：1、取一空碗，底料放入：猪油、酱油、盐、鸡精、小葱。
2、坐锅开水，锅开后下面。
3、给料碗内舀上一勺热汤，提前化开猪油和调味料。
4、面煮熟后捞入。舀上热面汤，最后再撒上小葱即可。
我一直疑惑，为什么一碗面要叫阳春？
后来得到一个答案，就是暖。
也不知道对还是不对，这碗面给人的感觉就是暖。
暖的好像就是那种深秋里难得的小阳春天气。
阳春面没有常见西北面食中任何一样的激情热烈，
没有油泼辣子，没有颜色上红红一片的色彩冲击力，
可在口感味道上，完全以一种温和细腻的江南风味胜出，
早点、晚餐、夜宵，饿的时候，冷的时候，
天寒地冻的时候，能从这碗面里找到小阳春的感觉。
阳春面，这个名字听起来都让人如沐春风。
暖。
实际上也是我们家的快手饭之一，
不过前提是得有一点上好的猪油。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/379151/560044612805.html
更多阅读
其实学做衣服从很早就开始了，给孩子做过好几件，给我爸妈、我妹、老公、婆婆都做过，不能说一点经验都没有，但是那些衣服做出来总觉得是野路子，一看就知道是自己做的。老爸和老公没敢给做过外面穿的衣服，只在去年冬天做过几身儿保暖衣，他们不
“大包整多两笼，大包整多两笼，大包整多两笼唔怕滞……”一提起麦兜故事里的儿歌，相信不少人都耳熟能详。当中，所唱到的大包，相信大家都很喜欢吃。 在广东的早茶，茶，只是个借口，更广泛的是广式点心、菜肴和粥品。而包点更是早茶中必不可少
每周六的下午，总要带女儿出去逛逛，不是服饰店就是食品店，再或者就是超市．一日，女儿看到一条巷子里有一个小店铺，摆满了手工制品，进去一看，小店铺里的东西还真有点琳琅满目的感觉．店主是一个年轻的外地女孩，见着我带孩子进来，很热情地告诉
复盘创业、决策经验 张京科 66岁的柳传志对《第一财经日报》说，多年前，他就已经将很多事情思考清楚，未来不再去写书了。两天前在无锡，面对公众，他仍然仔细复盘，检讨了创业、决策生涯之种种。 创业：小草与大树 上周末，柳传志回到老家江苏省，
广州市芳村区“AA信息沙龙”让下岗者圆个创业梦本报讯 (记者／詹雨鑫)广州市芳村区的“AA信息沙龙”名气越来越大了。 “东山区的代表到了！挤一挤，加座！”昨日下午2时，广州市芳村区某酒楼，三楼“红棉厅”的芳村“AA信息沙龙”
爱华网