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菊芋 学名 Helianthus tuberosus L．别名洋姜、鬼子姜。属菊科多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。
症状 初在叶片背面出现褐色小疱是病菌夏孢子堆，表面破裂后散出褐色粉末，即病原菌的夏孢子，后病部生出许多黑褐色的小疱，即病菌冬孢子堆，后散出黑色粉末，即冬孢子，发生严重的致叶片早期干枯。不仅叶片染病，有时尊片背面亦现孢子堆，是重要病害，影响产量。
病原 Puccinia helianthi Schw. 称向日葵柄锈菌，属担子菌亚门真菌。性子器生于叶两面，圆形，黄色群生；锈子器杯状群生于叶背，大小21—28×18—21(μm)；夏孢子堆主要生在叶背，
圆形至椭圆形，大小1—1．5mm，具2个芽孔；冬孢子堆在叶背面形成，褐色至黑褐色，大小0．5—1．5mm；冬孢子椭圆形至长圆形，两端圆，分隔处稍缢缩，大小40—54×22—29(μm)，柄无色，长约110μm。单主寄生，0，I，II，III叶上生，主要为害菊芋、向日葵、小花葵、狭叶葵、暗红葵等。
传播途径和发病条件 病菌以冬孢子在病残体上越冬，翌年条件适宜时，冬孢子萌发产生担孢子侵入幼叶，形成性子器，后在病斑背面产生锈子器，器内锈孢子飞散传播，萌发后也从叶片侵入，形成夏孢子堆和夏孢子，夏孢子借气流传播，进行多次再侵染，菊芋接近收获时，在产生夏孢子堆的地方，形成冬孢子堆，又以冬孢子越冬，7—8月雨季易发病。
防治方法 参见白扁豆锈病。
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