平时煲鱼汤都是把鱼放油锅煎一下，加入水直接炖煮。这次换了个做法，煲好的鱼汤没有一点鱼腥味，且汤色浓白，口味鲜醇，比按平常方法煲的鱼汤好喝百倍!
1、先将鱼头和鱼尾用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，真正的饗客都知道，鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失。
2、再将劈好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑“顶”出，可使汤鲜味醇并富营养，用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。
3、用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳的技巧之一。
4、在鱼汤中加入杏鲍菇和黄瓜。菌菇有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味，其营养价值丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
用以上方法煲出的鱼汤汤色浓白，口味鲜美。
灵芝怎么煲汤？方法之一（灵芝煲汤）灵芝清补汤配料：灵芝15g，红枣23g，党参23g,枸杞子24g,人参须15g，猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布
怎么泡出一杯优质的奶粉――简介众所周知，宝宝断了母乳之后则需要喝牛奶来补充营养，但是还未到三岁的宝宝都是实用奶粉，那泡出一杯优质的奶粉可不是简单事情，下面我和大家分享我为宝宝泡出优质奶粉的方法吧怎么泡出一杯优质的奶粉――
  香浓中夹有清甜的味道。当经文火慢慢熬煮后，骨髓中的钙质与精华全部融在了汤里，让汤汁清甜无比!再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬，不仅富含钙质... 香浓中夹有清甜的味道。当排骨经文火慢慢熬煮后，骨髓中的钙质与精华
  白萝卜汤的做法是什么?俗话说，冬天萝卜赛人参。冬天是吃萝卜的好季节，萝卜具有较高的食疗价值，有助于增强人体免疫力、补气顺气、利尿排毒。白萝卜很适合用来煲汤，搭配鲜美的排骨，营养更加丰富，味道也清甜鲜爽。下面一起来看看
 灵芝怎么煲汤才营养爱华阅读配图 1、灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪
爱华网