
糯米肉团子 跟达人轻松学做创意年夜菜2014-1-20 00:15:15 出处:pchouse 作者:李白鹿简单方便的肉团子,出锅清香入鼻,清蒸的肉糜嫩而饱有口感,不过最香的还要属饱满晶莹的糯米粒,两者搭配入口既有弹牙又有软糯,绝对让人惊喜。还在苦恼年夜饭的菜式吗?不妨把它列入你的菜单中吧。PART1 食材准备 食材准备:糯米 肉末 葱姜蒜 料酒 鸡精 白胡椒 盐 芝麻香油(或花生油)PART2 制作过程
1、糯米提前用清水浸泡一夜,为了丰富口感,我加了少许玉米糁。 2、葱姜蒜剁碎,与肉末拌匀,加入一勺料酒,少许鸡精、白胡椒、香油,一勺盐,搅拌均匀。 3、浸泡好的糯米用碟子压平,将肉末捏成团,滚入糯米堆中,均匀沾上糯米粒。 4、滚好的糯米肉团子摆入碗中。 5、锅中放好水,立好支架,放入盘子,大火烧沸后转中火蒸十五至二十分钟,即可出锅。PART3 小贴士 肉末捏成团时会是软软的,所以滚糯米的时候要轻轻地滚动,放入盘子之后再整成圆形。
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免烧砖制作配比有以下几种,原料为水泥、石灰、砂,粉煤灰等,是水泥混凝土制品,含有经水养护而生成的硅酸钙水化物胶体,水灰比大,胶结料多,骨料为空气,虽经砂,但收缩值目前根据成本因素只能控制在0.04%(万分之四)~0.06%(万分之六)范围内,比传统烧结

材料: 糯米1000克,猪肉(肥二瘦八)400克,葱花100克,酱油50克,味精少许,精盐10克,白胡椒粉1克,菜籽油2500克(约耗175克)。 糯米肉饺的特色:色泽金黄,外皮糍软微脆,馅料味鲜微辣,胡椒香味突出。 教您糯米肉饺怎么做,如何做糯米肉饺 1.将

主料:茭白500克,猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克,木耳(水发),100克 辅料:香菜15克 调料:大葱25克,姜25克,淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克 蒸茭瓜肉丸子的特色:茭瓜丸鲜嫩清香,原汗原味。茭

  糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。应当注意的是,糯米性质黏滞,不易消化,在食用过多油腻菜肴之后,应当避免吃大量糯米。以下是糯米的一些食用禁忌。 糯米食用禁忌: 1

主料:猪肉(肥瘦)300克 辅料:大白菜(小白口)100克,荸荠75克 调料:大葱25克,姜25克,葱汁25克,姜汁15克,鸡蛋清100克,酱油5克,盐2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克 蒸糯米肉丸子的特色:丸子洁白,外软糯,里鲜嫩。