德国现在已经是世界上十大长寿国之一。2016年5月份，世界卫生组织发布了《2016年世界卫生统计》报告：全球人均寿命71.4岁；德国人均寿命81岁；中国人均寿命76.1岁。德国人之所以长寿跟一日三餐有关。
【秘诀1】一日三餐，顿顿有大蒜
在德国，几乎人人都爱吃大蒜。他们把普通的大蒜玩出了美食花样，比如把蒜泥放进面包里，用蒜头炸鱼，喝蒜泥酒等。大蒜既可调味，又能防病健身，被誉为“天然抗生素”。大蒜含大蒜素，可抑制细菌繁殖和生长。
【秘诀2】爱喝水果绿茶
德国人喝中国绿茶只是近几年的事。他们除了品尝正宗中国绿茶，更多的偏爱被改造了的绿茶：在绿茶中加了干草莓、芦荟、香蕉、菠萝、香草等等。研究发现，多喝绿茶可以预防心脑血管疾病，降低癌症发生的风险。
【秘诀3】每周五都会吃鱼
德国人到星期五，主菜都是鱼。鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血压和脑卒中的发病率，而鱼油富含不饱和脂肪酸，也有降压作用。另外研究发现，吃鱼还可降低结直肠癌的发病率。
【秘诀4】从小喝牛奶，牛奶来入菜
德国人每年要喝掉约85公斤的牛奶，堪称世界之最。他们从小就喝下大量牛奶，连做菜也放牛奶，类似我们中国的勾芡，所以德国人似乎都不缺钙。
牛奶营养价值很高，除含有蛋白质外，还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。孩子喝了长个子，大人喝了能健骨。一般来说，成人一天喝300～500毫升牛奶为宜。
德国人早餐种类不多，但保持了最简单的营养搭配――牛奶加蜂蜜。
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