很简单的一道家宴菜，蒜蓉烤虾造型还是挺可爱的，小朋友应该会喜欢吧~~，其实名字挺长，做法还是非常简单的。
原料：大虾、蒜蓉、红椒、香葱、芝士片、盐、料酒
做法：1.虾洗干净，背部剪开，挑去砂线，用刀从背部切开，腹部和尾部相连。
2.将切好的虾展开，用刀在虾肉上切几刀，将筋脉切断，防止在烤的时候虾翘起来。
3.用盐和料酒将虾腌制10分钟，红椒和香葱切碎，和蒜蓉混合，
4.加一点盐拌均，芝士片也切碎备用，将蒜蓉、红椒、香葱均匀的铺在虾上，
5.最上面放上芝士碎，入烤箱，200度烤8-10分钟，取出后即可食用。
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夏天基尾虾新鲜上市的季节也是我家每年吃虾最多的时候新鲜的食材怎么做都好吃清蒸 白灼 油爆 椒盐 随心所欲今天就来个蒜香版的基尾虾吧是我家小丫头的大爱，也是米饭的好搭档哦主料：；基尾虾(适量)辅料：；蒜(适量)；姜(适量)；小葱
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