凉拌糖醋萝卜丝的做法 日式醋拌萝卜丝的做法

日式醋拌萝卜丝的做法详细介绍日式醋拌萝卜丝的简介及特色甜酸清纯,咸鲜爽口。分类标签:清爽凉菜日本料理 菜品口味 酸甜味 主要工艺 腌 食材明细 白萝卜250克 胡萝卜150克。 生菜叶50克 香菜叶5克。 白糖250克 醋精15克 精盐10克 清水250克。 教您日式醋拌萝卜丝怎么做,如何做日式醋拌萝卜丝才好吃1.将锅刷净,下入水、白糖煮开,打去浮沫,熬至糖溶化后放在容器内冷却,调入醋精,成糖醋汁。将生菜叶洗净入盘垫底。
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2.将萝卜去根、皮,洗净切成5厘米长的段,用切片机刨成0.1厘米薄、5厘米长的片,再切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝,入盆内撒入盐,拌匀腌30分钟,挤尽水分,下入糖醋汁再腌15分钟,用筷子夹出沥尽汤汁,盛入盘中生菜叶上,撒上香菜叶即成。  

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