基因君老是有个小烦恼喝了牛奶就肚子不舒服难道天生和牛奶五行相克?

我们第一反应就是食物有问题真的是这样吗?
其实这可能是因为我们对牛奶不耐受导致的
对摄入牛奶有异常反应的人常常表现为以下症状:
“ 啥是乳糖不耐受?
”
乳糖是一种双糖,一般存在于哺乳动物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大约4.5克的乳糖,在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后,才能被人体吸收。但从婴儿断奶之后,体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。
有的时候,小肠内可能会缺乏这种乳糖酶,大量没有消化的乳糖就会直达大肠。肠子里面的一些细菌就会利用乳糖发酵,产生大量气体,则会导致腹胀、腹泻,以及放屁等症状。这——就是乳糖不耐受。
据调查,在亚洲人群的乳糖不耐症发生率高达75-100%,而中国儿童3-13岁乳糖酶缺乏的发生率高达为92%。严重时候会出现全身的症状,如头痛、注意力不集中、记忆力下降、口腔溃疡、心律失常、肌肉和关节疼痛、尿频、各种过敏反应等。
“ 我们该怎么避免?
”了解了乳糖不耐受的原因想要避免这些症状发生我们将如何进行合理的健康管理?
一般来说,身体是否能接受某种食物是由基因决定的。我们需要通过基因检测判定患者是否确因某些免疫机能的缺陷,才会对食物产生过敏反应,而非因为身体对食物中的某些成分不耐受所致。
所以,通过基因检测,我们就可以得到自己身体的独有使用说明书。以检测结果,来定制专属于我们的营养补充方案和健康管理档案,告诉能吃什么和如何吃,有效预防和避免接触过敏和不耐受食物。比如,那些对牛奶蛋白质过敏却又无法享受到母乳的婴儿,可以在医生的指导下食用使用大豆蛋白的配方奶粉,或者选用已经将蛋白质水解为多肽的防过敏配方。
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