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用水壶发豆芽，是看了一个博友的介绍（抱歉忘记是那位博友介绍的了）。之前也经常发豆芽，但都是用盆子发的。后来用了水壶的方法，发现简单得多，主要是不用刻意遮光，有时忘记一次吧浇水也不用太担心，每天只需要从壶嘴往里浇点水，然后再从壶嘴倒出来就行啦。就这么简单。真的非常感谢第一个发明这个方法的人，也非常感谢让大家分享的博友。今天刚好有一个朋友说春来要多吃发芽的菜，并提到绿豆芽。又刚好我的绿豆芽成熟了，就捣鼓出这篇文章，与大家分享了。
工具：废弃的水壶一个。没错，就是你看到的这个水壶。在我们这叫随手泡，用来烧开水泡茶的。一般这种壶的底座带电源的那块很容易坏，而不锈钢的壶本身却完好无损。自从用壶发豆芽后，我就到处收集废弃的壶，所以现在有同事朋友知道我要这个，一旦有坏掉底座的壶就会先问我要不要。不过现在壶壶的质量貌似都不错，好几个月了，我才收集到两个。呵呵，即使这样，我也觉得自己简直就是勤俭节约的典范。(呵呵，看到一个典型的家庭主妇了吧）
材料：绿豆。
方法：1.泡豆子。一般我的晚饭后做完家务顺便就倒一瓶盖的绿豆，大约是30g，刚好可以发一壶的量。用水浸泡一个晚上，第二天早上把豆子倒进壶里，盖上壶盖，再把壶里的水倒干，然后把壶放到厨房的角落（我一般放到冰箱上，因为冰箱在角落）
2.换水：每天早晚各一次，从壶嘴里灌点水进去，摇一摇，然后倒干。每天重复，如果有时早上赶时间忘记了，也没太大关系，只要天气不是太干都没有什么影响。
3.收成：5—7天，就可以收成了。一般我们这冬天十几度的温度要一周，20度以上的温度大概5天就可以了。再热的话，我还没试过。不过按以往的经验，太热的天气发芽菜不是很有利的说。
最后就是看你怎么吃了。呵呵，我喜欢豆芽炒黑木耳，好吃。今天收的就准备炒炒来吃。
这是以往发绿豆芽的经验。用盆发，虽然漂亮，但容易见光，豆芽会发红。
用盒子发，发出的豆芽很粗壮，就是有点麻烦。不怕麻烦的可以试试。
土种，简直就是种绿豆，太多了可以拿来当盆景。
