三宝素粥的做法详细介绍更新于：2015-4-18 17:34:22分享三宝素粥的做法，让更多人知道分类标签：胃炎食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 煮 食材明细 粳米100克 草菇50克 小米80克 胡萝卜5克 姜5克 盐2克 味精1克 三宝素粥的做法详细步骤1. 鲜草菇洗净，和姜丝一起放入锅内氽水，冲洗后沥干水分。
2. 甘笋粒用沸水烫过，沥干水分。
3. 小米洗净，略微浸泡后放入炒锅内，用油炒熟。
4. 粳米洗净，放入冷水中浸泡，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎。
5. 锅内加入约1000毫升冷水，先下粳米用旺火烧沸，搅拌几下，然后改用小火熬煮成粥，下入草菇、小米、甘笋粒、姜丝，再煮约10分钟，加入盐和味精，搅拌均匀，即可盛起食用。 三宝素粥的做法小贴士食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。
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