爱华网有这样一种水果，果肉厚实，味道稍有苦涩，却是人们秋冬最爱的水果之一，这种水果就是柚子。柚子肉具有很好的降血糖、补血健脾等功能，很多人都不知道。
柚子产自南方，一般10~11月份成熟，它的全身都是宝，柚子肉可直接食用，柚子皮则可制成柚子蜂蜜茶，女孩子都很喜欢。为此，它被称为“天然水果罐头”。柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。
中医认为，柚子肉较酸、性寒无毒，具有润肺清肠、补血健脾等功效。其中，柚子肉独特的降血糖的功效引起人们的高度关注，那么，它是通过什么达到降血糖的目的呢？
1、柚子中含有一种抗氧化剂叫柚皮素，它让柚子有一种独特的苦味。研究表明，这种物质能提高人体对胰岛素的敏感性，还能让糖尿病患者的体重保持在正常范围内。人吃到体内，柚皮素能让肝脏燃烧更多的脂肪，如果肥胖者食用，还具有明显的减肥效果。
2、鲜柚子肉中含有一种类似胰岛素的成分，它能够直接阻挡血糖上升，还可帮助糖尿病患者延缓并发症。
此外，柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
众所周知，糖尿病患者是很禁忌吃水果的，但唯独柚子，是医生愿意推荐给患者的优质降糖水果。患者可直接食用，也可用柚子肉、柚子皮一起泡水喝，对降血糖好处不小。但是，柚子虽好，但不能过量食用，否则效果会适得其反。
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