材料：虾排 香葱 蒸鱼豉油少许 姜片做法：1、虾排对半切开，可以看见中间的肠线将其清理出来洗净待用2、盘底垫上2片姜片，然后将虾排放上3、水开后放入蒸10分钟左右（我这个虾排比较大，小些的时间可缩短）4、取出，撒上香葱颗粒，淋少许豉油，烧热油浇上即可
帝王蟹帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
材料：帝皇蟹 冰块做法：1、将帝皇蟹壳打开2、用剪刀将蟹脚上的刺剪掉3、放入蒸笼内，烧开水大约蒸10分钟左右4、取出入冰箱冷冻层冷藏至完全降温，上桌食用时候盘底垫上冰块保持温度，吃的时候可以直接或者沾点香醋、芥末什么的就成。
小贴士：
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油爆虾是一道传统的本帮美味菜肴，看起来并不复杂，但是要做的好吃就另当别论了。由于油爆虾要开油锅，所以家里一般很少去做，有时候贪图方便，去外面吃饭的时候总要点一份油爆虾，感觉味道超好的就再点一份打包回家和家人一起品尝。油爆虾选
【原料】五花肉芸豆胡萝卜香葱【调料】油老酒生抽盐味素【制作面条的原料】雪花面粉/鸡蛋2个/盐适量/水适量/淀粉适量准备阶段面条制作过程→1、适量面粉置大一点的容器中，鸡蛋打开置碗中加入少许的盐和适量的水调均；2、将调均的蛋液
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【榴莲焗饭】用料：淡奶油75g克，盐1茶匙 ，榴莲肉 150克 ，蒸好的热米饭 250克 ，马苏里拉奶酪丝 80克做法：1、用勺子将榴莲肉搅拌一下，调和成酱状，一分为二；一半的榴莲肉，加入淡奶油和盐。2、将奶油和榴莲拌匀；将蒸好的热米饭，放入调好的榴莲
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