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最近很迷各式西餐料理，
当然俺说的西餐是除中餐之外哈，做了牛排，泡菜，寿司……
迷上外料完全是因为家里的种了几株香草，
迷迭香、牛至、小茴香、香蜂草等。
现在那些香草也折腾的差不多了，
估计再扯叶子下去就活不了了啦。
所以暂时歇几天折腾，
来写写博，嘻嘻～～
今天就来晒晒烤秋刀鱼。
看了很多西餐书，知道了一些小秘密。
比如红酒和牛肉是绝配，
迷迭香和肉类，而海鲜就和这种莳萝是绝配了。
用茴香作香料，完全是因为腌三文鱼中用的就是莳萝。
莳萝亦称为洋茴香，
样子和味道跟咱的小茴香差不多，略有一点甜味。
暂时找不到莳萝，就用小茴香代替了
没想到效果非常惊艳。
我因为是初次尝试，所以只做了一条，结果三个人疯抢啊！
二三分钟给解决掉了。
所以，建议大家一定要多买一条，
就朝着一人一条的量来吧，哈哈
这鱼做法看着很简单，但是吃起来非常好吃哩。
这正是西餐让我着迷的地方。
晚饭上，我问大猪头和小猪头，
哪个菜最好吃，他俩一致说这个菜。
大猪还哼哼说，买得太少了，这个熟菜他没见有卖呀。
我说，那我明天多买几条吧，
我怕人家的新产品不好吃，就买了一条尝尝味道。
大猪眨巴睡巴着眼睛说，
不对，这个不是买的，要是买的话，别人才不会送你茴香哩。
哈哈，原来猪也有聪明的时候嘛！
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食材：秋刀鱼 小茴香 盐 油 柠檬
器具：烤箱
烘烤：200度18分钟
