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相关解答一：杂粮窝头怎么做宣软好吃
主料
玉米面黄豆面
黑豆面白面
辅料
红糖适量红豆适量
黑豆适量小苏打适量
杂粮窝头的做法步骤
1. 先把各种面加入适量小苏打搀和到一起，玉米面为主其他仅占玉米面的5分之1
2. 依个人口味填红糖或者白糖、蜂蜜亦可。
3. 用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌，等手可接受的温度时 在加入适量温水把面团活好，饧面30分钟。
4. 之后把煮好的红豆黑豆掺到面团中，用手团成一个个的窝头，再上锅蒸，15分钟即熟，稍微回气后出锅.
小贴士
先把各种面加入适量小苏打搀和到一起，玉米面为主其他仅占玉米面的5分之1，一个人口味填红糖或者白糖、蜂蜜亦可。用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌，等手可接受的温度时 在加入适量温水把面团活好，省面30分之。之后把煮好的红豆黑豆掺到面团中，用手团成一个个的窝头，再上锅蒸，15分钟即熟，稍微回气后出锅.
相关解答二：五谷杂粮窝窝头怎么做？
食材明细:
高粱米 100g，小米面 100g，黄豆面 50g，黑米面 30g，白面 50g，水 适量。
制作方法
1.所有粉类掺在一起。
2.加适量水揉成团，不软不硬即可。饧20分钟。
3.取一小块，团成圆球。
4.左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
5.做好的窝窝头。
6.全部做好。
7.放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
——百颐年五谷
相关解答三：荞麦杂粮窝窝头怎么做的
荞麦粉和小麦面粉混合。
2
在面粉中加入酵母和泡打粉。
3
面粉中慢慢加入冷水，用筷子不停搅拌成面絮状。
4
不停揉搓成光滑的面团在温暖处饧发。
5
发酵至2倍大时取出。
6
排空气体，揉搓成长条。
7
切成均匀的挤子，做成窝头坯子。
8
冷水上锅，湿纱布垫在蒸锅上，放入窝头坯子再饧发20分钟，大火蒸15分钟关火焖3分钟即可。
9
上桌时配上配菜即可开吃。
相关解答四：杂粮窝窝头里的菜怎么做
根据自己的口味，或甜一点、或咸一点、或蔬一点、或荤一点。
相关解答五：哪里有杂粮窝窝头学，窝窝头怎么做的
主料：玉米面 (150克) 黄豆面 (80克)
辅料：绵白糖 (18克) 温水 (适量) 泡打粉 (少许)
做法：
1玉米面150克
2黄豆面80克
3绵白糖18克
4泡打粉
5除水外，所有材料混合。
6一点一点的加温水，搅拌成颗粒状。
7用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。 也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。
8分成若干等份，搓成圆球形。
9用手指往里戳一下，另一只手握住面团，轻轻攥几下，使面团套在手指上。
10抽吃出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。
11依次做好所有的窝窝头。
12依次做好所有的窝窝头。
13蒸屉刷油，摆入窝头。
14开水上锅，蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。
相关解答六：有胃病不能吃杂粮吗？
可以啊 不过事不要吃粗粮 不好消化 做成稀饭少吃点还可以地瓜、芋头、甜食要少吃
相关解答七：杂粮面窝头发苦是怎么回事
可能是碱大了，更可能是因为窝头面捂了，面放的时间久了，尤其是放在塑料袋子里，就会苦，不好吃了。
相关解答八：西红柿杂粮窝头做法
把西红柿开水烫一下 去皮去心 然后再把剩下的西红柿外壳捣碎 就跟面粉藿在一起
相关解答九：五谷杂粮窝窝头的做法
五谷杂粮窝窝头制作方法：
1、玉米面三杯（玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面，如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉，比例为3：1即可），小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀
3、顺着一方向搅拌
4、加入一袋奶粉，如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀，放在盆中备用
6、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅7、准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中，不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中，点火
10、大火蒸15分钟即可出锅
相关解答十：教我做五谷杂粮窝窝头
五谷杂粮窝窝头制作方法： 1、玉米面三杯（玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面，如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉，比例为3：1即可），小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉，如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀，放在盆中备用 6、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅7、准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中，不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中，点火 10、大火蒸15分钟即可出锅
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