没食子酸丙酯 没食子 没食子酸丙酯简称PG,结构简式为,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂.

没食子酸丙酯简称PG,结构简式为

,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂.
(1)PG的分子式为______,请写出PG分子中所含官能团的名称______,1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是______.
PG可发生如下转化:



(2)A的结构简式为______,1mol没食子酸最多可与______molH2加成.
(3)上图的有关变化中,属于氧化反应的有(填序号)______.
(4)从分子结构或性质上看,PG具有抗氧化作用的主要原因是(填序号)______.
没食子酸丙酯 没食子 没食子酸丙酯简称PG,结构简式为,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂.
a.含有苯环b.含有羧基c.含有酚羟基d.微溶于食用油
(5)反应④的化学方程式为:______.
(6)B有多种同分异构体,写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式:______
i.含有苯环,且苯环上的一溴代物只有一种;ii.既能发生银镜反应,又能发生水解反应.  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/381251/862204022044.html

更多阅读

外用NSAID药物与氟芬那酸丁酯软膏 氟芬那酸丁脂软膏

外用NSAID药物与氟芬那酸丁酯软膏长春医科大学附属第一医院皮肤科 金学洙第二军医大学附属长海医院皮肤科  郑茂荣本文目的是为了让您进一步了解外用非类固醇抗炎剂(NSAID,non—steroidal anti—inflammatorydrugs, 或称非甾体抗

喝酒后为什么会宿醉?不仅是乙醛的“功劳” 乙醛酸乙酯

大多有喝酒经验的人,往往也有宿醉的经验。宿醉并不令人好受,一直以来,人们都认为酒精代谢过程中产生的乙醛才是导致宿醉的“罪魁祸首”,然而日本专家指出,乙醛仅仅是造成宿醉的原因之一,还有其他什么原因会造成宿醉呢?让日本经济新闻撰稿为

豆腐脑用葡萄糖酸内酯的做法 葡萄糖醛酸内酯

豆浆的浓度为:黄豆.水的比例为1:15(不能比这更稀)500g豆汁:1.3g内脂,用一点点水,把内脂溶解,当然稍微多一点也没什么。煮开的豆浆瞬间倒入,盖盖保温,别移动位置,豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80-90℃左右保持15-20分钟以后拿出即可。葡萄糖酸

食品抗氧化剂 食品抗氧化剂-分类,食品抗氧化剂-用途

食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂按来源分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。按溶解性也可分成油溶性抗氧化剂、水溶性抗氧化剂两类。抗氧化剂的作用_食品抗氧化剂 -分

声明:《没食子酸丙酯 没食子 没食子酸丙酯简称PG,结构简式为,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂.》为网友说个笑话纪念我分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除