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绿竹笋是长于南方绿色竹笋~性凉味甜又富含维生素和纤维素是养颜又营养的纯天然绿色食品…绿竹笋炒生姜还是我们福安人用来招待客人的菜肴之一

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绿竹笋:400g

生姜:100g

食用油:2勺

盐:1匙

白糖:半勺

味精:半匙

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

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1、

买回来的绿竹笋和生姜

2、

生姜洗去外皮的脏东西

3、

绿笋剥掉外皮后削去根的底部和旁边老的肉质

4、

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将笋和姜切片备用

5、

起锅开火将油烧至八成热

6、

下笋片与姜片翻炒

7、

炒至变色后加入白糖翻炒

8、

加入盐翻炒至熟

9、

起锅前皮入味精炒匀即可

10、

将菜菜装盘

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