扁桃体发炎的滋味，想必很多人都体验过。剧烈的疼痛有时让我们连喝水、吃饭、咽口水都备受煎熬。这个时候怎么办？祖国传统医学里有一个特别实用的小方法，这就 是妙用中药薄荷。
准备新鲜薄荷50克，豆腐200克，葱段、姜片、食盐适量。薄荷洗净，豆腐冲水切块。将豆腐、葱段、姜片一起放入汤煲中，加适量水，大火煮沸之后转小火煲1小时左右，加盐和薄荷继续煮2分钟即可。轻症患者往往在服用三剂之后就能见到明显疗效。
薄荷是一种常用的中药，能够清热消肿、清利咽喉，疏散风热。它对于风热袭扰所致的扁桃体炎有十分明确的疗效。不过在这里，我们又加入了200克豆腐，用意深刻。豆腐性凉，滋阴，便于吞咽。对于扁桃体炎来说，除了风热袭扰之外，还要考虑胃火炽盛、肺肾阴虚的因素在里面。滋阴清凉的豆腐对后两种病因都有一定的缓和作用，所以它能辅助薄荷起到更明显的疗效。
不过，此方性寒，脾胃虚寒、经常腹泻人不要应用。另外，薄荷熬煮的时间不能太长，否则容易影响其药性的发挥。
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