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清蒸金鳟鱼：清蒸金鳟鱼的做法,清蒸金鳟鱼怎么做好吃,清蒸金鳟鱼的家常做法
有个朋友给宪国送了两条鱼来，拿回家来，我们竟然都不知道名字，这鱼尾巴短短，肉质非常的细嫩，刺少，适合老人和小家伙吃，看到这样的鱼，我一下子想到了清蒸。因为清蒸能让我感受到它原始的美味。
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鳟鱼：1条
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
红椒：适量
白酒：适量
花椒：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
清蒸虹鳟鱼的做法 清蒸金鳟鱼的做法,清蒸金鳟鱼怎么做好吃,清蒸金鳟鱼的家常做法——步骤
1、
朋友送来的两条鱼，不知道叫什么名字呢。
2、
技术活是宪国的，剖开后里面肉很厚，很细
3、
收拾干净后
4、
在两面划上几道
5、
均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐
6、
盘里铺上姜丝
7、
把鱼放姜丝上，再洒一层姜丝和葱丝
8、
坐锅烧水，水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右
9、
蒸好后，把姜丝葱丝去掉，放一层红椒丝，洒上葱花
10、
起锅烧油，油里放点花椒炸香
11、
去掉花椒粒，把油淋在蒸好的鱼上即可
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起锅的时候，淋点生抽在鱼上，也是美味的。
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