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【黑芝麻核桃养生面包】by 嘉米花
【面包原料】
高粉 320g 淡奶油 50g 牛奶120g 鸡蛋1个 砂糖40g 盐3.5g
玉米油30g 酵母3.5g 黑芝麻20g 核桃碎25g
【做法】
1、液体部分先放入面包桶里，然后加入砂糖和盐，最后放入高粉和酵母。
2、选择菜单键第三项有机杂粮/全麦程序，全程是3小时17分，烤色选浅，重量默认700g。
3、最后再放入黑芝麻和核桃在投料盒子处，在按下启动键，剩下的工作都交给PE8990SH面包机自动完成。
面包机新玩法，在家自制糯米滋和牛肉干！
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【奶黄糯米糍】by 嘉米花
【奶黄馅制作】
鸡蛋 3个
玉米油 40g
牛奶 220g
白砂糖 120g
吉士粉 15g
澄粉 20g
【做法】
先将液体先混合拌匀，加入白砂糖，拌匀，最后加入过筛的吉士粉和澄粉，拌匀。放在煤气炉上中小火煮至沸腾后关火，取出放凉备用，途中要不停用手动打蛋器或者硅胶刮刀不停搅拌，防止黏锅底。
【糯米糍原料】
糯米 280g
清水 250g
【做法】
1、糯米洗净，然后加水泡上一晚，因为现在冬天，糯米怕不够软，所以我泡了一个晚上。
2、第二天沥干泡糯米的水，把糯米倒入面包机桶里，再加入250g的清水，选择菜单键第七，按下启动键，全程是1小时25分钟。
3、当面包机操作到一半的时候，要用硅胶刮刀将面包桶壁的糯米糊刮到中间搅拌均匀，要不然旁边的米糊会因为粘性桶壁而没有搅拌到位。
4、待程序完成之后，，糯米也都全部打成了糊状，这时的糯米糊是很黏手的，需要等糯米糊稍微冷却一下，但还是温热的时候，带上一次性手套，取一小团糯米糊，放在手心，两手压扁成片状，然后包入奶黄馅，用虎口收紧接口处
5、最后用手滚圆，在盘子里滚上椰蓉。
贴心提示：
1、因为现在天气比较冷，所以糯米最好泡一个晚上再用
2、糯米比较黏，所以要在搅打的过程中用刮刀将周围桶壁的米糊拌均匀
3、做好的糯米糊比较粘手，需要戴一次性手套整形防黏手
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