
1鲜虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇和木耳,洗净后切碎备用。
2将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中,加入葱姜末,盐,胡椒粉,料酒,味精,麻油拌匀,然后分次加入水顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,然后加入香菇末和木耳末拌匀备用。
3面粉边浇沸水边搅拌,和成稍硬一些的烫面团,盖上湿布醒20-30分钟。
4将醒好的面团取出,揉透,搓成长条,揪成10克一个的面剂,把面剂擀成中间稍厚,边缘稍薄的面皮,(也可在面皮的边缘擀出一些皱褶)。
5左手托出面皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起,在面皮略靠上的部分把收口捏紧,摆入水已烧开的蒸锅,蒸15分钟即可。(蒸烧卖的时候,为了防止粘锅可准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部)
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/381751/639553749890.html
更多阅读

白菜肉炖豆腐的做法――简介白菜肉炖豆腐是东北非常有名的菜肴,在寒冷的冬天,来上一碗白菜肉炖豆腐这简直就美极了。白菜肉炖豆腐的做法――食材白菜 一斤豆腐 一块肉 半斤色拉油 适量盐 2勺葱姜蒜 适量花椒,大料,桂皮 适量辣椒,味素 适

一直都挺喜欢吃麻婆豆腐的, 只是有了舜之后, 这桌上菜就几乎没有辣的了, 虽说没有辣味, 但美味一样存在. 就说这肉末豆腐吧, 红烧的一样好吃. 因为公公特别喜欢吃豆制品, 所以这道菜在婆婆家常吃, 呵呵, 自己周末也来尝试一回,

  家常肉末豆腐 主料:豆腐、猪梅柳肉 辅料:青蒜、朝天椒 调料:生抽、白砂糖、料酒、盐、鸡精 家常肉末豆腐的做法 1、豆腐冲洗干净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用。 2、青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用

 煎酿豆腐的做法 【主料】豆腐1块、猪肉馅1碗 【调料】色拉油适量、食盐适量、香菇两个、胡萝卜三片、姜适量、小葱两根、大蒜三瓣、老抽适量、鱼露适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、糖适量、淀粉适量 步骤: 1.

主料:小麦适量 辅料:猪肉馅适量 ,虾适量 ,香菇适量 ,木耳(干)适量 调料:食盐适量 ,味精少许 ,葱适量 ,姜适量 ,料酒适量 ,胡椒粉适量 ,麻油适量 1. 鲜虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇和木耳,洗净后切碎备用 将剁好的虾