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家常炖猪肉:家常炖猪肉的做法,家常炖猪肉怎么做好吃,家常炖猪肉的家常做法

儿子无肉不欢,昨天刚刚到家,今天就只好做他喜欢的炖肉了。这道菜做法简单,但十分美味,大家也不妨试一试。

炖肉的家常做法 家常炖猪肉的做法,家常炖猪肉怎么做好吃,家常炖猪肉的家常做法——食材

五花肉:500g

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

花椒:适量

大料:适量

生抽:适量

海天酱:适量

白砂糖:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、

猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出

2、

准备葱、姜、蒜、花椒、大料

3、

烧热油将以上调料爆香

4、

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倒入肉翻炒,炒出油

5、

加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁

6、

再将小茴香、草果装入调料盒

7、

调料盒放入锅中,加水、盐,开始炖,直至肉炖烂

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焯肉时一定要凉水放肉,才能将肉中的血水煮出。

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