家常炖猪肉:家常炖猪肉的做法,家常炖猪肉怎么做好吃,家常炖猪肉的家常做法
儿子无肉不欢,昨天刚刚到家,今天就只好做他喜欢的炖肉了。这道菜做法简单,但十分美味,大家也不妨试一试。
炖肉的家常做法 家常炖猪肉的做法,家常炖猪肉怎么做好吃,家常炖猪肉的家常做法——食材
五花肉:500g
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
花椒:适量
大料:适量
生抽:适量
海天酱:适量
白砂糖:适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
炖肉的家常做法 家常炖猪肉的做法,家常炖猪肉怎么做好吃,家常炖猪肉的家常做法——步骤
1、
猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出
2、
准备葱、姜、蒜、花椒、大料
3、
烧热油将以上调料爆香
4、

倒入肉翻炒,炒出油
5、
加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁
6、
再将小茴香、草果装入调料盒
7、
调料盒放入锅中,加水、盐,开始炖,直至肉炖烂
炖肉的家常做法 家常炖猪肉的做法,家常炖猪肉怎么做好吃,家常炖猪肉的家常做法——小贴士
焯肉时一定要凉水放肉,才能将肉中的血水煮出。
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