爱华网
传统医学认为“肾藏精”(这里所说的精气是人体生长发育及各种生理活动的基础)，是“先天之本”，影响人体的生长发育、生殖、水液代谢及呼吸功能等，也就是说，女人外在的颜色枯荣、内在的生命活力与肾中精气的盛衰密切相关，而“肾虚”正是导致我们衰老的主要原因。再加上女性在特有的经期、孕期、哺乳期，容易因精气不足导致肾虚，所以平时要更加关心补肾养肾。那么补肾吃什么好？补肾的食物有哪些？
补肾吃什么好呢？针对女人补肾的饮食，从中医角度讲，冬季对应的脏是肾脏，肾为先天之本，生命之源，肾气充盈可以调节机体适应严冬的变化，反之，肾虚则容易使机体机能减退而患病，因此，冬季养生重点是“养肾”，由于每个人体质不同、年龄有别，所以在食物选择中也有宜忌。如肾阳虚，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性温热，具有温补肾阳的效用；对于肾阴虚，可选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。
专家认为，不少药物和食材都有补肾的作用，现在这个季节就可以多吃一些海参，干贝，花胶、猪腰，猪肾，黑芝麻、黑豆，核桃等等，但是饮食进补最重要要对症用膳，才有取得显著效果，尤其是选用一些补肾药物，需要在医生的指导下才能服用。中医讲究阴阳之间的相互平衡、相互依赖。只有合适、适度的补肾，才能真正达到养肾护肾的作用，否则再补也是徒劳，甚至还可能给身体带来危害。
四款补肾食谱
枸杞猪腰汤
【主料】猪腰适量、枸杞适量、姜片、盐、鸡精、料酒适量
【制作】猪腰洗净备用，腰臊去掉；锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水；把焯好的猪腰洗净切条；把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可。
【功用】猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，枸杞也可补肾阴。
【提示】猪腰中胆固醇含量较高，故血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
黑豆骨头汤
【主料】黑豆300克、猪骨头500克、精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油适量。
【制作】把骨头洗净备用，提前浸泡黑豆；把洗净的骨头，放在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用；把过了水的骨头放进温开水的砂锅里，大火烧开后改小火，炖2个半小时；两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里，大火烧开后改小火慢慢炖半小时，然后调进适量精盐，煮4分钟左右，放点鸡精、胡椒粉，即可关火。
【功用】补血安神，明目健脾，中医认为“五色食物补五脏”，黑色入肾。
鹿茸炖乌鸡
【主料】乌鸡250克、鹿茸10克。
【制作】将乌鸡去毛及内脏，洗净，切成小块，与鹿茸一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。
【功用】温宫补肾，益精养血。
【提示】只适合肾阳虚者食用。
淮山羊肉枸杞汤
【主料】肉500克，准山药150克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
【制作】羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水；姜葱洗净用刀拍碎备用；准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。盐出锅前再放。
【功用】补脾胃，益肺肾。
【提示】羊肉属燥热温性食物，故肾阴虚者不适宜食用。
专家指出，女性补肾还要注意调补气血，而脾胃是气血生化之源，所以女性不能单纯补肾，脾胃也要一起调养。脾胃好，肾精气自然就会足；再者，要辩证个人肾虚情况再进行食补，否则易造成反效果。
