猪蹄
因为它富含胶原蛋白
食之能增强皮肤弹性
故被誉为典型的美容食品
且不论其真假
反正咱家的餐桌上
总少不了它的身影
清炖、红烧
浓淡相宜
1、猪蹄对半切后斩块，洗净；
2、人冷水锅中煮开；
3、焯烫片刻，过凉水洗净；
4、锅内放入适量油，放入姜片；
5、加入猪蹄继续翻炒片刻；
6、烹入料酒，倒入适量生抽；
7、放入适量冰糖；
8、加入洗净的黄豆，及葱结；
9、加入适量的水；
10、大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；
11、加少许老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。
~碎碎念~
1、生抽入味、老抽上色，可以不加盐，或者最后依自己口味添加少许盐；
2、猪蹄炖煮时间较久，赶时间的话翻炒结束后可以转高压锅，25分钟左右；
焖好的猪蹄
皮儿Q弹
内里软糯
入味
汤汁淘饭亦是相当的好
绝对的米饭杀手
谢谢大家的支持，我贴了几个评论区已经问得多和可能问得多的回复在文尾。以下是原答案:禁止转载。收到了一份这24年来最美好的礼物，可能也是这辈子最美好的。15年年初跟ex分手，在一起时爱得深，闺蜜Z一路看过来的。分手时我没有跟任何朋
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