准备材料:
香菇,五花肉,大葱,熟花生米,熟芝麻,老干妈,生抽,老抽,白糖
制作过程:
1.大葱切末。熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻。
2.五花肉剁末。
3.香菇洗净切小丁备用。
4.热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有些变黄。
5.把肉沫拔到一边,下葱末小火煸香炒匀。
6.倒入香菇丁,炒软。
7.加入老干妈豆豉酱
8.调入生抽,老抽,白糖炒匀后煮5。6分钟。
9.撒入芝麻和花生碎
10.关火,炒匀即可。
温馨提示:
1.老干妈,生抽,老抽咸味都重,盐就不用再放了。
2.香菇加热的过程中会有水分渗出,一般不需要另外加水,你可以根据实际情况来调整。
3.芝麻和花生熟加进去后马上关火,吃起来更香。

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原料: 干香菇6朵、100克、葱花适量。 调料: 葱伴侣豆瓣酱4大勺、食用油1大勺。 做法: 1、干香菇用温水泡发后,切成小丁。 2、切点葱白。 3、五花肉切成大一点的丁。 4、锅热后放入食用油,先把丁放