没有鱼刺的龙利鱼用来做丸子很合适，处理起来方便省事。
龙利鱼柳 适量 速冻玉米粒 适量 速冻豌豆 适量 速冻胡萝卜丁 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 白醋 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 植物油 适量 胡椒粉 适量 蒜 适量 玉米淀粉 适量 {点击步骤 进入大图模式} 1. 龙利鱼柳解冻，洗净，切成豌豆大小的丁 2. 加入盐 3. 加入胡椒粉、料酒 - 4. 加入葱姜水，用手朝一个方向搅打鱼肉，直到鱼肉上劲，葱姜水全部被吸收 5. 加入两汤匙淀粉 6. 油锅烧热，将鱼肉挤成丸子下入油锅 7. 中小火，炸至丸子浮起，表面微黄，捞出，如果喜欢外焦里嫩的口感，可以捞出后待油温升高后再下入丸子复炸一次 8. 番茄酱加入少许水，加入一汤匙白糖，少许盐 9. 加入白醋 10. 起油锅，下入葱姜蒜末，炒出香味 11. 下入速冻解冻后的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁，煸炒一下 12. 中火，倒入番茄酱汁 13. 烧开1分钟，倒入水淀粉 14. 烧至汤汁浓稠，倒入鱼圆迅速翻炒至丸子全部挂上汤汁，出锅小贴士：
鱼肉不必捣很碎成肉糜，只需要切成小粒即可，一来省事，二来保留一些口感。
糖醋鱼的家常做法大全图解导读:糖醋鱼是最利于钙吸收的菜肴之一,醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨中的钙溶出。在酸性环境中，钙与蛋白质在一起，最容易被吸收。糖醋鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的几种糖醋鱼做法，详细的做法
 圆茄子的家常做法爱华阅读配图 1、尖椒茄子 圆茄子的家常做法有很多，尖椒茄子就是最常见的一种，大家制作以前可以准备一个圆茄子和两个尖椒，再就是准备一些大料和葱花与姜末还有生抽与盐等调味料，把尖椒和茄子都切好，在
糖醋块的家常做法   原料：鲜鱼半条配料：一只、淀粉两大勺调料：五香面、盐少许料酒一汤匙、番茄沙司两大勺、米醋两勺、白糖两勺、蒜蓉少许：1、把鱼剔去刺后切块，放少许盐和五香粉腌制少许。2、鸡蛋和淀粉加水教成糊状。3
 糖醋的家常做法糖醋鱼 1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎，一半切细丝;泡红辣椒去籽后
爱华阅读配图  糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。今天小编为你分享糖醋鲤鱼的家常做法，教
爱华网