包菜肉卷翡翠包菜肉卷-爱华网

1、包菜洗净取包菜叶

2、煮锅里放清水和盐烧开，放进包菜叶，氽软

3、捞出待用

4、猪肉馅加葱、盐、生抽混合拌均匀

5、取一张包菜叶平铺，放上和好的肉馅

6、先将包菜两边卷起

7、再卷中间，形成卷

8、卷好的包菜卷摆放在盘中

9、隔水蒸熟

10、蒸好的包菜卷备用

11、将辣椒油、蒜末、生抽、蚝油、醋、葱末合成调汁

12、在包菜卷上浇上配好的调汁

13、淋上香油上桌

收起

地方菜东北锅包肉东北锅包肉

锅包肉是著名的东北菜，除了讲究“色、香、味、形”之外，还强调一个“声”字，即入口会发出类似爆米花的脆响，这是肉块被炸至酥脆的标志。这道菜的创始人是生于一百多年前的哈尔滨名厨郑兴文，当时他为了接待俄罗斯客人，将咸鲜味的“焦烧肉块

原文地址：酸爽脆口、香辣开胃的——酸包菜炒回锅肉（附酸包菜的制作方法）作者：姚师傅的美食厨房今天，我要和大家分享的【酸包菜炒回锅肉】这道菜，是湖南的一道乡下土菜，吃起来酸香脆辣，开胃下饭。现在我来介绍一下这道菜的做法吧。材料：五花

感谢光临我的博客，好友人数已加满，请加关注或加微博好友吧！锅包肉，又名锅爆肉，是东北菜。据说在东北饭馆里，锅包肉是特受欢迎的一道菜，也特有名。其实我还挺纳闷的，这酸甜口的不符合东北人豪爽的性格啊，不过这大块还是有点贴边的。颜色金

在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师

主料：；包菜(适量)；猪肉(适量)辅料：厨具：不粘锅、平底锅、炒锅1、备包菜清先切块，肉切丝。2、热锅热油放进猪肉炒匀。3、淋点酱油炒匀。4、再放进饭菜炒匀，。5、再放进辣椒放点盐将包菜炒熟。6、出锅前放点