用料：鸡胗、韭菜、黑胡椒、盐、芝麻油、生抽、烧烤酱
详细做法：
1、腌鸡胗
2、鸡胗用盐撮几遍，洗净
3、切薄片
4、放适量盐、芝麻油、生抽、烧烤酱，拌匀
5、腌制30分钟左右，可以更久哈
6、韭菜洗净，对半切段
7、锅中放适量油，将腌制好的鸡胗放入煎熟。 盛出
8、锅子洗净，刷上一层油,将韭菜放入煎上5-10秒
9、将鸡胗放入, 撒上黑胡椒粉
10、适当拌炒入味即可
1、鸡胗腌制的时间可以自己控制好，有时间就多腌一会儿，更入味2、韭菜只要对半切就可以了，无需切成一小段一小段3、韭菜放入只用黑胡椒调味，无需其他的调料的4、韭菜拌炒的时候，时间要短，尽可能保证韭菜半生半熟状态，哈哈
青椒炒鸡胗子――简介鸡胗是鸡的一个很重要的消化器官――胃。鸡胗含丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养素。青椒富含维生素C。此菜色泽亮丽、微辣，具有增进食欲，但鸡胗胆固醇含量高，故肥胖、血脂高、有心血管疾病和老年人要少吃。
主料：鸡胗6个，青椒2个辅料：葱姜少许，酒适量调料：油1大勺半，盐1小勺， 糖2小勺，鸡精半小勺，蚝油1大勺详细步骤 1、青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。 2、炒锅烧热放油，下葱姜。 3、倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。 4、炒至鸡胗紧缩后盛出。 5
青椒炒鸡胗――简介老公喜欢吃炒的很老的鸡胗，嫌太嫩的吃在嘴里
 黑椒柠汁煎鸡扒的做法 主料：鸡腿2个，柠檬1个，红椒1个，红葱头2个，蒜2瓣，苦苣、胡萝卜、西兰花各适量 调料：橄榄油适量，黑胡椒碎适量，盐少许，果醋适量 做法： 1、食材准备好。 2、先给鸡腿去骨，准备一把厨房剪刀。
快手菜就是简单方便 用料 牛肉415G，蚝油适量，白糖适量，盐适量，洋葱100G，青椒100G 黑椒牛柳的做法 牛肉切厚片，用刀背拍松，制成牛柳，加入料酒、油及水淀粉，拌匀后腌15分钟 洋葱剥净，青椒洗净去蒂及子，均切大小相仿的片
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