民间有“吃饭先喝汤，不用医生开药方”的说法，喝汤是中国人重要的饮食习惯，那么饭前和饭后喝汤有什么区别吗?
饭前喝汤
有人把饭前喝汤，看做是人类廉价的健康保险，其实是有一定科学道理的。吃饭前先喝汤，等同于给这段消化道加点“润滑剂”，滋润口腔食道，使食物顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。饭前喝点清淡稀薄的汤，可刺激胃液分泌，便于肠胃吸收，同时饭量也相应减少，有益于胃肠对食物的消化及吸收。
饭后喝汤
饭后喝汤有利于食物的消化吸收，适宜身体虚弱消化功能不良等营养缺乏者、体质较差的老人，饭后喝汤对辅助消化吸收及补充营养有一定帮助。
可见，二者都是有道理的。究竟是饭前喝汤还是饭后喝汤，要根据自己身体的实际状况而定，都不是一成不变的公式，不能一概而论。
所以饭前饭后喝汤要根据自己的体质来决定，你记住了吗?
概述经常听到在病房取了药的病人问:“医生,请问这药应该是饭前服,还是饭后服呢?” 一般而言,药物说明书除了会写明服药时间和服药间隔外,有的还会指明“饭前服”、 “饭时吃”或 “饭后服”等。但究竟吃饭前多长时间才算“饭前”?
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