毛芹炒肉 毛芹炒腊肠

毛芹炒腊肠

毛芹炒肉 毛芹炒腊肠
主料

腊肠适量

芹菜适量

辅料

植物油适量

食盐适量

姜适量

小米椒适量

鸡精适量

味极鲜酱油适量

毛芹炒腊肠的做法

把腊肠用热水泡泡洗净,切斜片

米椒洗净切圈,毛芹去掉叶子,洗净切段

热锅凉油加腊肠片翻炒出油

把腊肠拨到锅到一边,加小米椒

毛芹少许盐翻炒均匀

再把腊肠一起加味级鲜拌均匀,加加少许的水翻炒,把腊肠的味道充分融入毛芹里

加鸡精翻炒均匀出锅   

烹饪小技巧

1、腊肠的炒出香味才好吃

2、把毛芹拨到一边,这样加盐腊肠不会有咸味

3、自己做的腊肠咸味不浓

4、要是腊肠太咸,就不必加盐了
     

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