汽锅甲鱼要蒸多少时间 汽锅甲鱼

 口味:原本味      工艺:汽锅

  汽锅甲鱼的制作材料:主料:甲鱼1000克

  调料:盐10克,料酒10克,姜10克,味精3克,小葱10克,胡椒粉5克

  教您汽锅甲鱼怎么做,如何做汽锅甲鱼才好吃

  1. 用脚踏住甲鱼背,使头伸出,即用尖刀刺入甲鱼喉管处杀死,再在甲鱼4 只脚的趾缝处各刺一刀,以防筋缩,便于烫刮;

  口味:原本味      工艺:汽锅

汽锅甲鱼要蒸多少时间 汽锅甲鱼

  汽锅甲鱼的制作材料:主料:甲鱼1000克

  调料:盐10克,料酒10克,姜10克,味精3克,小葱10克,胡椒粉5克

  教您汽锅甲鱼怎么做,如何做汽锅甲鱼才好吃

  1. 用脚踏住甲鱼背,使头伸出,即用尖刀刺入甲鱼喉管处杀死,再在甲鱼4 只脚的趾缝处各刺一刀,以防筋缩,便于烫刮;

  2. 将杀死的甲鱼放在盆内,用八成开水烫20 分钟,用刀刮去背粘液,用开水煮至用手能掰开背壳时,剔下裙边;

  3. 把壳剥下,除去内脏,洗净;

  4. 然后将其胆汁加些水,涂抹于全身,稍侍片刻;

  5. 再用清水冲洗干净,以除去腥味;

  6.

  

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