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地处浙西南边陲的丽水，大自然慷慨地赐予了她清纯秀丽的山山水水，绵延起伏的群山，巍峨耸立的峰岩，苍莽葱郁的林海，纵横密布的川流，使得这里风光旖旎，气象万千，成为人们观光旅游、休闲度假的好去处，更被称为华东最大的生态休闲旅游胜地。
这是一个清新秀丽的世界。在全区1.73万平方公里的土地上，分布着国家和省级风景名胜区4处，地级风景名胜区3处，国家和省级自然保护区3处，省级森林公园7处，其森林、水能矿藏、野生动植物资源居全省首位，森林覆盖率达76.5%，素有“浙南林海”、“天然珍稀动植物园”之美称。这里还是瓯江、闽江等六大水系的发源地，那蜿蜒的800里瓯江静静地淌过处州大地，流下了一缕缕清纯，漾出了一片片绿韵，其秀丽壮美之景冠于浙南，人称浙江是“北有钱江，南有瓯江”。
这也是一片古老凝重的热土。一代代勤劳质朴的丽水人，用自己的双手，谱写了一页页光辉璀璨的历史，缙云仙都黄帝祠宇，好川良渚文化遗址，龙泉青瓷与古剑，青田石雕，遂昌黑陶，无不散发着悠久文化的阵阵幽香。处州白莲，庆元香菇，龙泉笋干，云和黑木耳，景宁惠明茶，松阳晒红烟，云和雪梨，丽水碰柑，遂昌薯脯，缙云黄花菜等物产更是驰名海内外。丽水还是全国最大的畲族聚居地，景宁县还是全国唯一的畲族自治县，多姿多彩的畲族传统文化和民俗风情引人入胜，让人流连忘反。
这是一块正待开发的处女地，昔日的丽水由于客观历史条件的制约，工业化进程相对缓慢，却为今天的我们留下了一方净土。天然纯净的山光水色，古朴浓郁的民俗风情，正以她少女般独特的魅力吸引四面八方的来宾，而温州机场，金丽温高速公路的开通和建设，更为丽水旅游业的发展打下了基础，为游客提供了便利。
丽水菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。
南明山-东西岩
南明山-东西岩为省级风景名胜区，总面积12．2平方公里，以岩奇水秀、山静林幽、摩崖石刻艺术和畲族民俗风情为特色。南明山和东西岩分别在丽水南部和西北部。南明山多象形怪石、石桥、飞瀑，其中以石景最为独特，为浙南名山。东西岩两岩高约40米，对峙兀立江边，多峡谷奇洞和象形岩石，岩洞罗列，形态各异，集怪、奇、险为一体。风景区内的沙溪村，是畲族聚居的地方。畲民能歌善舞，至今还保留着许多独特的习俗。
美食：
南明山东西岩_特色饮食
碧湖啤酒 特色：口感清新纯正，酒花香味浓郁，有浙江碧湖啤酒有限公司生长，系浙江省优质产品。1993年曾获第40 届巴黎国际博览会特别金奖。
山粉圆 山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉、佐料和匀，撮入蒸笼炊熟，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之，现多用番薯粉。
咸菜火锅 丽水地处山区，山高水冷，山村乡民以秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制感菜为主。咸菜的制作方法，又有煎、晒、腌、渍、酱、糟、霉等不同，其口味也异。煎咸菜，主要由毛笋菜制成。晒咸菜，品种更多，由白菜、芥菜萝卜、南瓜、马铃薯等晒制而成。腌咸菜，由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成，质料不同，口味也多样。渍咸菜，主要由黄瓜、嫩姜、柚皮、番薯等制成，随渍随吃，别有风味，霉咸菜，主要是霉豆、由鲜绿豆霉制而成，食时再佐以白酒、陈醋。
黄米果 黄米果用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。
炒面油饼 将面粉和适量的碱、矾水拌和，落锅炒熟后作饼皮，另以白糖、芝麻等作馅，制作成饼，再入油锅煎炸，即可供食。香甜可口，价廉物美。
葱油桃酥 相传始于宋代南明山仁寿寺。南宋仁寿寺香火旺盛，香客不断，寺院供应由青葱茶油和面粉烤成的小饼，称为葱油桃酥。香甜可口，深受香客欢迎，至今流传
莲都梅园卤鸭 丽水市梅园食品有限公司生产，色佳味美。香气扑鼻，高蛋白、低脂肪，便于保存和携带。年产卤鸭量200万只，在浙江一带乃至华东地区享有盛誉。石门洞
石门洞为省级风景名胜区，距青田县35公里，地处括苍山中，濒临瓯江，依山傍水，景色秀丽，面积31平方公里。石门洞幽深，景点主要有问津桥、观瀑台、泻银桥、灵佑寺、石室月洞、石门书院，以及石门瀑布和瀑下的积银潭等20多处。石门洞也是道教胜地。历代文人名士在此留下的摩崖石刻达78处之多。
美食：青鹤泉矿泉水 青鹤泉矿泉水含28种微量元素、矿物质，有7项指标达国际、国内标准，为全国五大名泉水之一 ，曾获得国际金奖。有青田县青鹤泉矿泉饮料有限公司生产。
青田酒汗王 青田酒汗王酒汗王用青田高山米和石门洞清泉酿造，具有色泽透明清亮、清香醇正其香悦人、回香甜净之感。曾获第三届天津国际冷冻食品名优食品展示会金奖，酒汗王有青田县好品酒业有限公司酿制。
三鲜粥 三鲜粥是由萝卜、芥菜、毛芋加米煮成的粥。青田县大年初一要吃三鲜粥，当地人说这是"忆苦饭"，希望新一年不忘艰苦，要创造新成绩。
凤阳山
凤阳山位于龙泉市东南50公里处，面积23亩，保护区内植物资源极为丰富，其中白豆杉、华东黄杉、长柄双花木等20余种被列入《中国珍稀濒危保护植物名录》，野生动物众多，有云豹、苏门羚、黄腹角雉、赤腹鹰等，其中国家一级保护动物9种。
素有“清凉天地”“天然公园”之美誉的凤阳山，是休闲度假、旅游避暑的好去处，极端最高气温只在30.2度。
保护区内有景点近百处，其中江浙第一高峰——黄茅尖，海拔1929米；瓯江发源地——龙渊峡；全省海拔最高的人工湖——凤阳湖；世界香菇文化遗址——凤阳庙，以及小黄山，双折瀑布等，都是旅游胜地。
美食：
安仁鱼头火锅 安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，味道鲜美，情趣也佳。
安仁鱼头豆腐 龙泉安仁的鱼头烧豆腐，是道名菜。不仅味道鲜美，脍炙人口，物美价廉，令过往客商啧啧称赞，名扬遐迩，还是健脑补品。营养学家研究发现，鱼头中所含 有的大量卵磷脂，DHA饱和脂肪酸。具有很强的促进脑细胞，特别是脑神经传导和神经角生长发育的功能，是极度用脑人员最佳饮食。
白马山省级森林公园位于遂昌县城西，主峰海拔16214米，山半有两湖，上曰大平田，下曰小平田，大湖广百余亩，来无源而流不竭，视之深不过数尺，探之又不知其底。山中有上中下三井。主要景点有：白马石，白鹤岩，神龟岩，百丈瀑，木鱼石等。白马山甘泉水和白马山小玉笋是著名特产。白马山又是革命战争时期中共遂昌县委主要活动地区。新建白马山庄集食宿、娱乐为一体，是避暑度假的理想之地。
遂昌汤显祖纪念馆我国明代著名的文学家、戏剧家汤显祖于明万历二十一年至二十六年（1593-1598）任遂昌知县。他勤政爱民 ，兴教办学、劝农耕作、灭虎除害，政绩显著。他的代表作《牡丹亭》几百年来享誉文坛，驰名海外，人称汤显祖是“东方的莎士比亚”。“汤显祖纪念馆”位于遂昌县城北街四弄，面积900平方米，由前院、馆舍、后园三部分组成，环境优美，古朴雅致。馆内陈列内容丰富，格调高雅，集中介绍汤显祖生平、在遂昌政绩，以及汤显祖的艺术创作成就。为省级爱国主义教育基地。
仙都方岩景区
坐落于浙江省丽水地区缙云县城东7公里处，是一处以峰岩奇绝、山水神秀为景观特色，融田园风光与人文史迹为一体的国家级重点风景名胜区；亦是一个山明水秀、景物优美、气候宜人的游览胜地。境内九曲练溪，十里画廊，山水飘逸，云雾缭绕。自隋代起闻名于世。据记载，唐天宝七年（748年），刺史苗奉倩以有许多缤纷彩云回旋于此山，山谷乐声震天，山林增辉，上报于朝。唐玄宗惊叹道：“是仙人荟萃之都也！”遂亲书“仙都”二字，其名一直沿用至今。
仙都山，古称“缙云山”，与黄山、庐山并列为轩辕黄帝的三大行宫——三天子都之一道教典籍称仙都为玄都祈仙洞天，属三十六小洞天之第二十九。仙都道教兴盛，佛教发达，景区内建有黄帝祠宇（玉虚宫）、黄龙寺、栖真寺、妙庭观、缙云堂、南宫寺、乌伤侯庙、独峰书院等人文古建筑，其中“黄帝祠宇”规模最大，是炎黄子孙祭祀朝拜中华民族始祖的圣地。
仙都风景区分布于东西约10公里的练溪两岸，由仙都、黄龙、岩门、大洋山四个景区组成。由姑妇岩、小赤壁、倪翁洞、鼎湖峰、芙蓉峡等300多个景点组成，计有72奇峰，18处名胜古迹。总面积166．2平方公里。
出县城东行3公里，就见山峦起伏，有高低两石屹立山巅，这就是仙都胜景“姑妇岩”，也叫“婆媳岩”。姑岩略低，面朝北，酷像佝偻僵坐的老婆婆。不论从哪个方向观看，无不维妙维肖。妇岩与姑岩对峙，象有身躯而无头首的年轻媳妇，似穿连裙长服．婷婷玉立。同时在姑妇岩隔水的山巅又可看到另外两块岩石相偎挺立的名“仙释岩”，俗称“舅轿岩”。民间流传着关于这几块岩石的动人传说。观赏姑妇岩，以下洋村的石桥为最逼真。姑妇岩往东，练溪的对面就是小赤壁，这里有一座如屏的石山，颜色赭赤，故名。沿着山腰的悬崖峭壁，横嵌着一条长达六七十米的天然石廊，俗称“白蛇路”。相传当年刘秀遇难，追兵将至，突然一条鳞光闪烁的蛟龙飞速从岩壁间穿过。开出路来使他脱险。故又称“龙耕岩”。这里有虎迹岩、八仙亭、“晨炊玉甑”和仙榜岩等景观，前面还有许多嶙峋的怪石散落在练溪水中，形成溪中有岛，岛中有水，似岛非岛，似湖非湖的小蓬莱。小赤壁的溪北面为倪翁洞，有3个石洞并连，玲珑剔透。山洞口有座造型独特的独角亭。附近一块形似莲瓣、四面临水的巨石上还有一座以鱼为装饰的重檐八角亭——问渔亭。其西侧有独峰书院，是宋代理学家朱熹讲学的地方，现存院落为清代同治十二年（1873年）重建。
再往东就是著名的鼎湖峰了，又称“天柱峰”，它东靠步虚山，西临练溪水，状如春笋拔地而起，直插云霄，高约160余米，人们尝谓“天下第一峰”。峰顶有小湖，湖周苍松翠柏掩映。相传轩辕黄帝曾置炉于峰顶炼丹，丹成黄帝跨赤龙升天时，丹鼎坠落而积水成湖，故名鼎湖。至今无路可攀登，仅有药农架绳索飞渡峰顶采药。白居易有诗云：“黄帝旌旗去不回，片云孤石独崔嵬。有时风激鼎湖浪，散作晴天雨点来”。鼎湖峰旁依偎着一小石峰，俗称“小石笋”，酷似慈母抚娇儿，又名“童子峰”，意境绝妙。紧靠鼎湖峰的步虚山，山上多奇石，山腰多石洞，人们沿山谷中婉蜒的盘道，可上山巅，上有一亭凭栏可近观鼎湖峰，远眺仙都山光水色。自鼎湖峰向北溯练溪行，约5华里许即到仙都尽头的芙蓉峡，入峡谷就能见到峭壁上的摩崖石刻“铁城”。每字3米见方，气势雄浑。因峡石呈铁色，又名“铁门峡”，全长约数十米，两面陡壁耸峙，俨如一条通天夹弄，游人到此，会顿然感到深谷清幽，心情静寂。谷内还有“铁城书院”的遗址，芙蓉峡还包括紫芝坞、舞兽岩、回回岩、芙蓉嶂、仙掌岩、卓锡峰诸景。
方岩风景名胜区，位于永康县城东25公里处，以山岩奇特，风景秀丽而闻名遐迩，素有“人间仙境”之称。山体平地拔起，四面如削，直耸云天，峻险非凡，远望如城堡方山，故名方岩，山高384米。自宋以来，游人络绎不绝，是第一批省级风景名胜区。
从方岩的南麓拾级而上，行至山腰，有一依山而筑的楼阁，名为罗汉洞。相传方岩开山祖师“正德禅师”最初在此修行。洞旁有蛟龙泉，泉水清澄，人称方岩“虎跑泉”。从罗汉洞往上，坡陡如梯，称“百步峻”，峻上建有步云亭，亭虽小却甚精致，额有“名山活佛”。自步云亭而上为“飞桥”，是一条在峭壁上凿洞垒石修成的栈道，全长约50米，内傍削壁，外临深涧，异常险峻。再盘曲而上，约历六七转，则见嵯峨巨石，豁然中开，建阁其上，俗呼“天门”，其势森严雄伟，蔚为壮观。阁中有一楹联曰：“天生奇境窥大地，门设雄关瞰山河”。登上天门，依栏凭眺，群山起伏、云雾缥缈，令人顿生飘然升天之感。跨进天门，山势平缓，石径坦荡，两旁商贩云集，人称“天街”，不远即至广慈寺。据载，广慈寺原名大悲寺，初建于唐大中四年（850年），北宋治平二年（1065年）改为广慈寺。建筑宏伟壮丽，分前、中、后三殿，后殿又名“屏凤阁”。寺内有胡公殿，祀北宋兵部侍郎胡则，胡字子正，永康人，尝向仁宗皇帝奏兔衢、婺两州身丁钱，百姓感德，故立庙纪念，香火颇旺。山顶尚有读书堂、听泉楼、千人坑、金鼓洞、龟雀亭、“眼睛睁”等胜迹。
方岩以北有寿山，从方岩旋回天门而下，过步云亭往右，沿曲折山径，一路可见到“惊马奔驰”、“小和尚听经”及神鼓佛钟等各种景观，边走边观赏。使人陶醉。寿山又名五老峰，为五重奇峰所依偎环抱的深谷，峰岩如削，绝壁千丈。东南一峰突兀为鸡鸣峰，再往前一点是覆釜峰，其西峰妩美叫桃花峰，北面一峰上有瀑布直泻称瀑布峰，与其相连的是固厚峰。其下有许多大小不一的石洞，最大的可容千人。依洞傍山，筑有各式楼台殿阁、别致奇巧、匠心独具。有寿山寺、丽泽祠、三贤堂、学易斋和五峰书院等遗址。宋代著名学者朱熹、陈亮、吕东莱和明代应石门、程方峰、程松溪等曾在此讲学。朱熹在”重楼”摩崖亲笔丹书的“兜率台”三字，至今依稀可辨。
方岩附近还有灵岩、灵山湖、杨溪洪福寺等处可游。我国著名的园林专家陈从周先生对方岩有极高的赞誉：“方岩居中，游遍浙东”。
叶法善与卯山
卯山，距松阳县城12公里，山势平缓，状若覆盆，秀松如展，坚石鳞鳞，昔为唐名道士叶法善修炼之所。山顶原有通天宫、点易亭、试剑石、紫霞宫，久废。山腰道院、俭公祠、白鹤洞等古迹犹存。叶法善（616-720）字道元，松阳人，为唐朝名道士，深究道教精义和方丹金石之术。自高宗、则天、中宗历五十年，往来名山，常应召入内廷，被尊为上宾。开元八年（720）老死在长安景龙观。二十七年，唐玄宗李隆基作《叶尊师碑记》悼法善。
美食：
观卯山品仙茶
松阳银猴茶——１８００年的“仙茶”，松阳茶因一位真人的出现而成为贡茶，这位真人就是道教法师叶法善。叶法善 道士，在古市卯山永宁观修炼期间，根据“茶圣”陆羽《茶经》知识，利用卯山优质水土培植 出十多株茶树，制成的茶叶取名为“仙茶”，泡出后茶水色青、味醇。
南尖岩
南尖岩位于遂昌西部，距县城50公。主峰海拔1610米，公路直达景区中心石笋头村，海拔140米。景区初步规划面积6平方公里，友个景区30多个景点。天柱峰景区一对石柱突兀而起，高达百米；瑶池景区在山顶有2000平方米的高山湖，有湖中树林景观；瀑布区景致各异，石林区仪象万千。新建的山庄可提供会议、娱乐、餐饮等服务。
地址：遂昌王村口镇石笋头村 电话：8268236
东源周恩来题词纪念碑
1939年1月，第二次国共合作期间，周恩来应国民政府军事委员会政治部总务厅长赵志尧（青田县东源村人）之请，为“寿萱学校”（后改名东源小学）欣然挥毫题书“中华民族新希望”横幅一轴，赠送与学校，现当地政府在东源村树立碑纪念。
美食：
东源周恩来题词纪念碑地处丽水,美食主要是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴.烹调讲究鲜嫩柔滑,意在不变原味,有蒸,烤,炖,泡,炒,起浆等多种方法.
