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简介轩瑞小馋猫 首发于2014-04-12
未经允许，不得转载!因为没有做凉皮的模具，做油面筋剩下的面水到了有点浪费。就想着用电饼铛看看能不能做，试了一下很好用的。就是有点厚，一面也有点黄颜色的。不过总体来说还不错，LG说自己做的比外面做的还要筋道，听完后心里美滋滋的。(收起)食材 主料面筋水
500g 辅料油
适量生抽
适量米醋
适量盐
适量胡萝卜
面筋
适量辣椒油
适量蒜泥
适量步骤1.洗面筋剩下的面水。
2.放入碗内沉淀3个小时，撇去上面的清水。
3.电饼铛抹油加热，倒一勺面筋水转匀，盖盖三分钟揭盖就熟了。
4.做好的凉皮，两张中间抹油防止粘连。
5.切一公分宽。
6.放入所有配料拌匀即可。
小贴士洗好的凉皮水要沉淀三个小时以上才好。
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从虹宇妈那里学了一招：用电饼铛做披萨。按她发给我的程序，打印下来，准备按说明购买材料。从学习到持续学习，用了半年时间。以至于儿子用质疑的调子问：你不是说要做披萨给我吃嘛？！那就做吧。再不愿意做饭，也不能失信于儿子。饼底做法：牛奶
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