【摘要】 经常在外面点麻辣香锅的你，有没有想过，其实自己动手做的麻辣香锅更美味更健康更营养。当然最主要还是自制的，材料什么的不会吝啬。别多说，朋友们，赶紧拿起锅铲嗨起来！
先给大家看下成品
食材
五花肉、虾、鲜鱿鱼、午餐肉、黄花条、花菜、土豆……你喜欢的荤菜素菜，干辣椒、香菜、麻辣香锅调料和盐。
步骤
1、洗干净素菜，将土豆、藕去皮切片，花菜拆成小朵，莴笋去皮切小段，干辣椒切小段，白菜、香菜、豆芽备用；
2、洗干净荤菜，五花肉、午餐肉切片，虾剪去虾须挑出虾线；
3、锅中烧开水，水开后分别下素菜焯水至断生；
4、烧热炒锅，下五花肉煸炒出油，盛出多余的油；
5、下干辣椒和麻辣香锅调料爆香；
6、放入虾适当的翻炒，加入少许盐；
7、虾熟后，放入焯熟的素菜，翻炒均匀；
8、将余下的午餐肉和鱿鱼下锅，翻炒均匀，出锅前撒上香菜即可。
这样一锅热腾腾香喷喷的麻辣香锅就大功告成啦，吃货们还不赶紧动手试试？
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